| Печень куриная (Тушение) | 321 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 321 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 25 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 13.9% | 539 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.5% | 651 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3019 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3467.2 мкг | 900 мкг | 385.2% | 287.2% | 26 г |
| Ретинол | 3.467 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 9.8% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.799 мг | 1.8 мг | 44.4% | 33.1% | 225 г |
| Витамин В4, холин | 66.92 мг | 500 мг | 13.4% | 10% | 747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.336 мг | 5 мг | 46.7% | 34.8% | 214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 12.3% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.476 мкг | 400 мкг | 14.6% | 10.9% | 684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.959 мкг | 3 мкг | 198.6% | 148.1% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.68 мг | 90 мг | 9.6% | 7.2% | 1037 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.85 мг | 15 мг | 5.7% | 4.3% | 1765 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4239 мг | 20 мг | 37.1% | 27.7% | 269 г |
| Ниацин | 4.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.42 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.6% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 19.25 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5195 г |
| Кремний, Si | 0.504 мг | 30 мг | 1.7% | 1.3% | 5952 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 2.9% | 2572 г |
| Натрий, Na | 491.15 мг | 1300 мг | 37.8% | 28.2% | 265 г |
| Сера, S | 137.1 мг | 1000 мг | 13.7% | 10.2% | 729 г |
| Фосфор, P | 129.4 мг | 800 мг | 16.2% | 12.1% | 618 г |
| Хлор, Cl | 673.4 мг | 2300 мг | 29.3% | 21.8% | 342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.296 мг | 18 мг | 46.1% | 34.4% | 217 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 8.523 мкг | 10 мкг | 85.2% | 63.5% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.1495 мг | 2 мг | 7.5% | 5.6% | 1338 г |
| Медь, Cu | 177.62 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 13.3% | 563 г |
| Молибден, Mo | 23.541 мкг | 70 мкг | 33.6% | 25.1% | 297 г |
| Никель, Ni | 0.302 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.502 мкг | 55 мкг | 37.3% | 27.8% | 268 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.59 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12662 г |
| Хром, Cr | 6.61 мкг | 50 мкг | 13.2% | 9.8% | 756 г |
| Цинк, Zn | 3.57 мг | 12 мг | 29.8% | 22.2% | 336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.852 г | ~ | |||
| Валин | 0.819 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.336 г | ~ | |||
| Лизин | 0.776 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.462 г | ~ | |||
| Треонин | 0.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.648 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 1.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.392 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 1.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.809 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.919 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.833 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.119 г | min 16.8 г | 24.5% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.097 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Потроха, печень, желудки куриные составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».