| Печень куриная (Жарка) | 517 г |
| Лук репчатый | 241 г |
| Морковь | 87 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 185 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 15% | 500 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8% | 933 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6088.1 мкг | 900 мкг | 676.5% | 506.7% | 15 г |
| Ретинол | 5.816 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.705 мг | 5 мг | 34.1% | 25.5% | 293 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 15.5% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.171 мг | 1.8 мг | 65.1% | 48.8% | 154 г |
| Витамин В4, холин | 94.62 мг | 500 мг | 18.9% | 14.2% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.497 мг | 5 мг | 69.9% | 52.4% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.572 мг | 2 мг | 28.6% | 21.4% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.163 мкг | 400 мкг | 20.5% | 15.4% | 487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.786 мкг | 3 мкг | 392.9% | 294.3% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.6 мг | 90 мг | 22.9% | 17.2% | 437 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.833 мг | 15 мг | 12.2% | 9.1% | 818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.907 мг | 20 мг | 39.5% | 29.6% | 253 г |
| Ниацин | 5.866 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.57 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.8% | 857 г |
| Кальций, Ca | 26.7 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3745 г |
| Кремний, Si | 5.281 мг | 30 мг | 17.6% | 13.2% | 568 г |
| Магний, Mg | 27.59 мг | 400 мг | 6.9% | 5.2% | 1450 г |
| Натрий, Na | 40.25 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.3% | 3230 г |
| Сера, S | 170.58 мг | 1000 мг | 17.1% | 12.8% | 586 г |
| Фосфор, P | 202.6 мг | 800 мг | 25.3% | 19% | 395 г |
| Хлор, Cl | 18.38 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.706 мг | 18 мг | 65% | 48.7% | 154 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 11.848 мкг | 10 мкг | 118.5% | 88.8% | 84 г |
| Литий, Li | 0.816 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2787 мг | 2 мг | 13.9% | 10.4% | 718 г |
| Медь, Cu | 311.25 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 23.3% | 321 г |
| Молибден, Mo | 33.167 мкг | 70 мкг | 47.4% | 35.5% | 211 г |
| Никель, Ni | 1.945 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.838 мкг | 55 мкг | 59.7% | 44.7% | 167 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.06 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8323 г |
| Хром, Cr | 5.81 мкг | 50 мкг | 11.6% | 8.7% | 861 г |
| Цинк, Zn | 4.9596 мг | 12 мг | 41.3% | 30.9% | 242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 1.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.584 г | ~ | |||
| Лизин | 0.892 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.543 г | ~ | |||
| Треонин | 0.601 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.811 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 1.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.555 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.884 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.831 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.929 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.536 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.985 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный паштет с луком и морковью составляет 133,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».