| Картофель жареный ломтиками (из отварного) по 1-230 | 100 г |
| Говядина, толстый филей, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", жареная на огне | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.3 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 630 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 7.1% | 528 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 12.8% | 293 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 1.5% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4163 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.7% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.3% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 51.52 мг | 500 мг | 10.3% | 3.9% | 970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 1.9% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 3.6% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.348 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.23 мкг | 3 мкг | 41% | 15.3% | 244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.43 мг | 90 мг | 6% | 2.2% | 1657 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.987 мг | 15 мг | 33.2% | 12.4% | 301 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5978 мг | 20 мг | 13% | 4.9% | 770 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.22 мг | 2500 мг | 16.1% | 6% | 620 г |
| Кальций, Ca | 14.3 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 6993 г |
| Магний, Mg | 21.26 мг | 400 мг | 5.3% | 2% | 1881 г |
| Натрий, Na | 136.26 мг | 1300 мг | 10.5% | 3.9% | 954 г |
| Сера, S | 130.3 мг | 1000 мг | 13% | 4.9% | 767 г |
| Фосфор, P | 147 мг | 800 мг | 18.4% | 6.9% | 544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.017 мг | 18 мг | 11.2% | 4.2% | 892 г |
| Медь, Cu | 68.7 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.6% | 1456 г |
| Селен, Se | 4.478 мкг | 55 мкг | 8.1% | 3% | 1228 г |
| Цинк, Zn | 3.0652 мг | 12 мг | 25.5% | 9.5% | 391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.783 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.877 г | ~ | |||
| Валин | 0.704 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.15 г | ~ | |||
| Лизин | 1.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.787 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.298 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.621 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.504 г | min 16.8 г | 32.8% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.9% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный картофель с говядиной (япона мама) составляет 267,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».