Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка на пару с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка на пару с сельдереем

Индейка 600 г
Сельдерей 400 г
Сок лимонный 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка на пару с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 19% 580 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.7% 1647 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.6% 21900 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.9% 2857 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305 мкг 900 мкг 33.9% 37.4% 295 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.77 мг 5 мг 35.4% 39.1% 282 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 9.2% 1208 г
Витамин В4, холин 36.7 мг 500 мг 7.3% 8.1% 1362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 12.7% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 21.3% 519 г
Витамин В9, фолаты 12.389 мкг 400 мкг 3.1% 3.4% 3229 г
Витамин В12, кобаламин 0.72 мкг 3 мкг 24% 26.5% 417 г
Витамин C, аскорбиновая 15.55 мг 90 мг 17.3% 19.1% 579 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 2% 5650 г
Витамин D3, холекальциферол 0.177 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5929 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.256 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19531 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 10.6% 1043 г
Витамин РР, НЭ 4.7021 мг 20 мг 23.5% 25.9% 425 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.65 мг 2500 мг 12.1% 13.4% 823 г
Кальций, Ca 35.44 мг 1000 мг 3.5% 3.9% 2822 г
Кремний, Si 1.141 мг 30 мг 3.8% 4.2% 2629 г
Магний, Mg 34.53 мг 400 мг 8.6% 9.5% 1158 г
Натрий, Na 144.99 мг 1300 мг 11.2% 12.4% 897 г
Сера, S 130.38 мг 1000 мг 13% 14.3% 767 г
Фосфор, P 138.6 мг 800 мг 17.3% 19.1% 577 г
Хлор, Cl 10.54 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.1 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 9.52 мкг ~
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 6.3% 1765 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 2.2% 5085 г
Кобальт, Co 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 3.8% 2959 г
Литий, Li 3.225 мкг ~
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 2.6% 4202 г
Медь, Cu 59.19 мкг 1000 мкг 5.9% 6.5% 1689 г
Молибден, Mo 2.124 мкг 70 мкг 3% 3.3% 3296 г
Никель, Ni 5.506 мкг ~
Рубидий, Rb 60.2 мкг ~
Селен, Se 12.725 мкг 55 мкг 23.1% 25.5% 432 г
Стронций, Sr 27.14 мкг ~
Фтор, F 1.57 мкг 4000 мкг 254777 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 6024 г
Цинк, Zn 1.1013 мг 12 мг 9.2% 10.2% 1090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.727 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.868 г ~
Лизин 1.03 г ~
Метионин 0.327 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.701 г ~
Аспарагиновая кислота 1.006 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.611 г ~
Глутаминовая кислота 1.704 г ~
Пролин 0.72 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.077 г min 16.8 г 6.4% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.949 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.865 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.771 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.634 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Индейка на пару с сельдереем составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок