| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 430 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 248 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Сметана 20,0% жирности | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.4 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 654 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 7.9% | 490 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 13.7% | 284 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.1% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.1% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 84.44 мг | 500 мг | 16.9% | 6.6% | 592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 4% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 7.2% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.885 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.2% | 3104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.182 мкг | 3 мкг | 72.7% | 28.2% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.745 мг | 15 мг | 11.6% | 4.5% | 860 г |
| Витамин Н, биотин | 3.684 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.9% | 1357 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.987 мг | 20 мг | 34.9% | 13.6% | 286 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.93 мг | 2500 мг | 14% | 5.4% | 712 г |
| Кальций, Ca | 40.35 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2478 г |
| Магний, Mg | 24.88 мг | 400 мг | 6.2% | 2.4% | 1608 г |
| Натрий, Na | 57.91 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.7% | 2245 г |
| Сера, S | 221.55 мг | 1000 мг | 22.2% | 8.6% | 451 г |
| Фосфор, P | 182.7 мг | 800 мг | 22.8% | 8.9% | 438 г |
| Хлор, Cl | 59.26 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 93.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.502 мг | 18 мг | 13.9% | 5.4% | 719 г |
| Йод, I | 7.21 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.9% | 2080 г |
| Кобальт, Co | 7.978 мкг | 10 мкг | 79.8% | 31% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.1394 мг | 2 мг | 7% | 2.7% | 1435 г |
| Медь, Cu | 187.2 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 7.3% | 534 г |
| Молибден, Mo | 9.364 мкг | 70 мкг | 13.4% | 5.2% | 748 г |
| Фтор, F | 65.29 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6127 г |
| Хром, Cr | 7.55 мкг | 50 мкг | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Цинк, Zn | 3.0111 мг | 12 мг | 25.1% | 9.8% | 399 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Бифстроганов из говядины составляет 257,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».