| Хек (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1905 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 18.8% | 603 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.4% | 2074 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 482 мкг | 900 мкг | 53.6% | 60.6% | 187 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.815 мг | 5 мг | 56.3% | 63.7% | 178 г |
| бета Криптоксантин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.061 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 6.59 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 2.3% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 6.6% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.7 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.7% | 4124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.75 мкг | 3 мкг | 58.3% | 66% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.99 мг | 90 мг | 3.3% | 3.7% | 3010 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.045 мкг | 10 мкг | 10.5% | 11.9% | 957 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 3.2% | 3513 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.262 мг | 20 мг | 16.3% | 18.4% | 613 г |
| Ниацин | 1.143 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.01 мг | 2500 мг | 12.7% | 14.4% | 786 г |
| Кальций, Ca | 40.67 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.6% | 2459 г |
| Кремний, Si | 6.62 мг | 30 мг | 22.1% | 25% | 453 г |
| Магний, Mg | 37.43 мг | 400 мг | 9.4% | 10.6% | 1069 г |
| Натрий, Na | 57.08 мг | 1300 мг | 4.4% | 5% | 2278 г |
| Сера, S | 157.02 мг | 1000 мг | 15.7% | 17.8% | 637 г |
| Фосфор, P | 208 мг | 800 мг | 26% | 29.4% | 385 г |
| Хлор, Cl | 131.05 мг | 2300 мг | 5.7% | 6.4% | 1755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 5.2% | 2190 г |
| Йод, I | 56.99 мкг | 150 мкг | 38% | 43% | 263 г |
| Кобальт, Co | 15.444 мкг | 10 мкг | 154.4% | 174.7% | 65 г |
| Литий, Li | 1.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1976 мг | 2 мг | 9.9% | 11.2% | 1012 г |
| Медь, Cu | 135.26 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 15.3% | 739 г |
| Молибден, Mo | 7.874 мкг | 70 мкг | 11.2% | 12.7% | 889 г |
| Никель, Ni | 6.83 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 39007 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 515.11 мкг | 4000 мкг | 12.9% | 14.6% | 777 г |
| Хром, Cr | 40.14 мкг | 50 мкг | 80.3% | 90.8% | 125 г |
| Цинк, Zn | 0.9086 мг | 12 мг | 7.6% | 8.6% | 1321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.876 г | ~ | |||
| Валин | 0.74 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.543 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лизин | 1.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.662 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.856 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.91 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Глицин | 0.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.767 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 37.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.296 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба тушёная с морковкой составляет 88,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».