Мой здоровый рацион

Рецепт Блины мои с мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины мои с мукой

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 200 г
Вода 500 г
Яйцо куриное 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Сахар песок 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины мои с мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.5% 1767 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.2% 675 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 4.9% 1266 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.9% 3289 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 4.2% 1485 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин В4, холин 51.92 мг 500 мг 10.4% 6.4% 963 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 3.4% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 6.883 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5811 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1.9% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 2.5% 2463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.862 мг 15 мг 12.4% 7.7% 806 г
Витамин Н, биотин 3.649 мкг 50 мкг 7.3% 4.5% 1370 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2 мг 20 мг 6% 3.7% 1667 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.64 мг 2500 мг 2% 1.2% 5036 г
Кальций, Ca 16.09 мг 1000 мг 1.6% 1% 6215 г
Кремний, Si 0.851 мг 30 мг 2.8% 1.7% 3525 г
Магний, Mg 5.87 мг 400 мг 1.5% 0.9% 6814 г
Натрий, Na 23.16 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5613 г
Сера, S 43.85 мг 1000 мг 4.4% 2.7% 2281 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 3.9% 1590 г
Хлор, Cl 29.89 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7695 г
Микроэлементы
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 19.15 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 2.3% 2687 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4274 г
Кобальт, Co 1.936 мкг 10 мкг 19.4% 12% 517 г
Марганец, Mn 0.1269 мг 2 мг 6.3% 3.9% 1576 г
Медь, Cu 35.1 мкг 1000 мкг 3.5% 2.2% 2849 г
Молибден, Mo 4.468 мкг 70 мкг 6.4% 4% 1567 г
Никель, Ni 0.468 мкг ~
Селен, Se 6.218 мкг 55 мкг 11.3% 7% 885 г
Фтор, F 66.77 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5991 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4505 г
Цинк, Zn 0.3324 мг 12 мг 2.8% 1.7% 3610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.944 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 30.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.638 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.114 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.344 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.515 г min 16.8 г 15% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.478 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Блины мои с мукой составляет 161,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов