| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 3.5% | 1767 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.2% | 675 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 4.9% | 1266 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3289 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.6 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.2% | 1485 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.9% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 51.92 мг | 500 мг | 10.4% | 6.4% | 963 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 3.4% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.883 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.406 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.5% | 2463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.862 мг | 15 мг | 12.4% | 7.7% | 806 г |
| Витамин Н, биотин | 3.649 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.5% | 1370 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2 мг | 20 мг | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Ниацин | 0.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 49.64 мг | 2500 мг | 2% | 1.2% | 5036 г |
| Кальций, Ca | 16.09 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6215 г |
| Кремний, Si | 0.851 мг | 30 мг | 2.8% | 1.7% | 3525 г |
| Магний, Mg | 5.87 мг | 400 мг | 1.5% | 0.9% | 6814 г |
| Натрий, Na | 23.16 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.1% | 5613 г |
| Сера, S | 43.85 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.7% | 2281 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 3.9% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 29.89 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 2.3% | 2687 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 1.936 мкг | 10 мкг | 19.4% | 12% | 517 г |
| Марганец, Mn | 0.1269 мг | 2 мг | 6.3% | 3.9% | 1576 г |
| Медь, Cu | 35.1 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2.2% | 2849 г |
| Молибден, Mo | 4.468 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4% | 1567 г |
| Никель, Ni | 0.468 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.218 мкг | 55 мкг | 11.3% | 7% | 885 г |
| Фтор, F | 66.77 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5991 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.3324 мг | 12 мг | 2.8% | 1.7% | 3610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.114 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.492 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.564 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.515 г | min 16.8 г | 15% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.197 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины мои с мукой составляет 161,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».