Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с нутом и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с нутом и капустой

Нут (турецкий горох) 50 г
Лук репчатый 45 г
Картофель 145 г
Помидор (томат), грунтовый 230 г
Кале (кудрявая капуста, браунколь) 75 г
Чеснок 8 г
Вода 500 г
Оливковое масло 0.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с нутом и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.3 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3889 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.5% 4222 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.8% 4667 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 6.2% 3712 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 16.2% 1429 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 9% 2563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 12.2% 1895 г
бета Каротин 0.388 мг 5 мг 7.8% 18% 1289 г
бета Криптоксантин 1.929 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 447.214 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 7.2% 3273 г
Витамин В4, холин 8 мг 500 мг 1.6% 3.7% 6250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 9.5% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 12.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 34.875 мкг 400 мкг 8.7% 20.1% 1147 г
Витамин C, аскорбиновая 15.6 мг 90 мг 17.3% 40% 577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 5.5% 4144 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 15873 г
Витамин К, филлохинон 30.8 мкг 120 мкг 25.7% 59.4% 390 г
Витамин РР, НЭ 0.6023 мг 20 мг 3% 6.9% 3321 г
Ниацин 0.307 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.4 мг 2500 мг 8.9% 20.6% 1124 г
Кальций, Ca 36.63 мг 1000 мг 3.7% 8.5% 2730 г
Кремний, Si 12.834 мг 30 мг 42.8% 98.8% 234 г
Магний, Mg 17.22 мг 400 мг 4.3% 9.9% 2323 г
Натрий, Na 9.31 мг 1300 мг 0.7% 1.6% 13963 г
Сера, S 22.31 мг 1000 мг 2.2% 5.1% 4482 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 12.2% 1905 г
Хлор, Cl 24.84 мг 2300 мг 1.1% 2.5% 9259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.9 мкг ~
Бор, B 75.6 мкг ~
Ванадий, V 20.72 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 7.9% 2956 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 2.3% 10067 г
Кобальт, Co 2.74 мкг 10 мкг 27.4% 63.3% 365 г
Литий, Li 17.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.2386 мг 2 мг 11.9% 27.5% 838 г
Медь, Cu 83.56 мкг 1000 мкг 8.4% 19.4% 1197 г
Молибден, Mo 6.46 мкг 70 мкг 9.2% 21.2% 1084 г
Никель, Ni 13.625 мкг ~
Рубидий, Rb 123.4 мкг ~
Селен, Se 1.676 мкг 55 мкг 3% 6.9% 3282 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Титан, Ti 10.86 мкг ~
Фтор, F 57.53 мкг 4000 мкг 1.4% 3.2% 6953 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 13.2% 1742 г
Цинк, Zn 0.3018 мг 12 мг 2.5% 5.8% 3976 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.572 г min 16.8 г 3.4% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.555 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Суп с нутом и капустой составляет 43,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».