Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные сырники Марина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные сырники Марина

Творог 5% жирности 360 г
Морковь 250 г
Яйцо куриное 55 г
Рисовая мука, белая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные сырники Марина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 13.3% 514 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.1% 1333 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.5% 1955 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2% 3423 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 877 мкг 900 мкг 97.4% 66.5% 103 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 5.018 мг 5 мг 100.4% 68.5% 100 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 8.6% 793 г
Витамин В4, холин 52.96 мг 500 мг 10.6% 7.2% 944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 5.7% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 7.4% 922 г
Витамин В9, фолаты 28.725 мкг 400 мкг 7.2% 4.9% 1393 г
Витамин В12, кобаламин 0.84 мкг 3 мкг 28% 19.1% 357 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 1.8% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5155 г
Витамин Н, биотин 6.662 мкг 50 мкг 13.3% 9.1% 751 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3.1% 2182 г
Витамин РР, НЭ 3.3442 мг 20 мг 16.7% 11.4% 598 г
Ниацин 0.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.7 мг 2500 мг 6.8% 4.6% 1473 г
Кальций, Ca 115.53 мг 1000 мг 11.6% 7.9% 866 г
Кремний, Si 10.417 мг 30 мг 34.7% 23.7% 288 г
Магний, Mg 33.65 мг 400 мг 8.4% 5.7% 1189 г
Натрий, Na 45.63 мг 1300 мг 3.5% 2.4% 2849 г
Сера, S 149.59 мг 1000 мг 15% 10.2% 668 г
Фосфор, P 180.7 мг 800 мг 22.6% 15.4% 443 г
Хлор, Cl 109.55 мг 2300 мг 4.8% 3.3% 2099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.6 мкг ~
Бор, B 83.3 мкг ~
Ванадий, V 41.25 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 3% 2278 г
Йод, I 9.32 мкг 150 мкг 6.2% 4.2% 1609 г
Кобальт, Co 2.95 мкг 10 мкг 29.5% 20.1% 339 г
Литий, Li 2.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1908 мг 2 мг 9.5% 6.5% 1048 г
Медь, Cu 87.78 мкг 1000 мкг 8.8% 6% 1139 г
Молибден, Mo 13.503 мкг 70 мкг 19.3% 13.2% 518 г
Никель, Ni 2.5 мкг ~
Олово, Sn 7.8 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 22.114 мкг 55 мкг 40.2% 27.4% 249 г
Стронций, Sr 13.83 мкг ~
Фтор, F 47.16 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8482 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 3.8% 1773 г
Цинк, Zn 0.5535 мг 12 мг 4.6% 3.1% 2168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.371 г min 16.8 г 8.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Морковные сырники Марина составляет 146,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».