| Оленина 1 кат. (Тушение) | 495 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 125 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Сельдерей (Тушение) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.5 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 627 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 8.2% | 452 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 14.3% | 260 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96 мкг | 900 мкг | 10.7% | 4% | 938 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 3.9% | 956 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 4.8% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.495 мг | 1.8 мг | 27.5% | 10.2% | 364 г |
| Витамин В4, холин | 2 мг | 500 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.039 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 19617 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 1.1% | 3396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.637 мг | 15 мг | 44.2% | 16.5% | 226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7598 мг | 20 мг | 33.8% | 12.6% | 296 г |
| Ниацин | 4.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.69 мг | 2500 мг | 13.6% | 5.1% | 736 г |
| Кальций, Ca | 23.36 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4281 г |
| Кремний, Si | 1.331 мг | 30 мг | 4.4% | 1.6% | 2254 г |
| Магний, Mg | 26.07 мг | 400 мг | 6.5% | 2.4% | 1534 г |
| Натрий, Na | 89 мг | 1300 мг | 6.8% | 2.5% | 1461 г |
| Сера, S | 178.39 мг | 1000 мг | 17.8% | 6.6% | 561 г |
| Фосфор, P | 183.7 мг | 800 мг | 23% | 8.6% | 435 г |
| Хлор, Cl | 8.39 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 27414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.567 мг | 18 мг | 14.3% | 5.3% | 701 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.077 мкг | 10 мкг | 10.8% | 4% | 929 г |
| Литий, Li | 0.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0578 мг | 2 мг | 2.9% | 1.1% | 3460 г |
| Медь, Cu | 21.39 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 0.8% | 4675 г |
| Молибден, Mo | 0.608 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.3% | 11513 г |
| Никель, Ni | 2.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.128 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 42969 г |
| Стронций, Sr | 7.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59880 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.1887 мг | 12 мг | 1.6% | 0.6% | 6359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 28.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.886 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.586 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.4 г | min 16.8 г | 20.2% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.386 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 82.9% | 30.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.543 г | ~ |
Энергетическая ценность Оленина тушеная с лукоми и сельдереем в м/в 23/04/23 составляет 268,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».