| Пшеничная мука цельнозерновая | 500 г |
| Вода | 300 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Закваска для хлеба | 15 г |
| Аджика | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.9 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 822 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.2% | 1152 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 4.4% | 1098 г |
| Углеводы | 30.8 г | 219 г | 14.1% | 6.9% | 711 г |
| Углеводы (общие) | 34.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 13.2% | 370 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4448 г |
| Органические кислоты | 2.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.6 мкг | 900 мкг | 19.1% | 9.3% | 524 г |
| Ретинол | 0.172 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 104.862 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 8.2% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 15.25 мг | 500 мг | 3.1% | 1.5% | 3279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 3% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 5.7% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.768 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.8% | 1757 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.17 мг | 90 мг | 5.7% | 2.8% | 1741 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.099 мг | 15 мг | 14% | 6.8% | 715 г |
| бета Токоферол | 0.11 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.91 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5112 мг | 20 мг | 12.6% | 6.1% | 796 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 34.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.69 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.3% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 21.57 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4636 г |
| Кремний, Si | 0.029 мг | 30 мг | 0.1% | 103448 г | |
| Магний, Mg | 68.64 мг | 400 мг | 17.2% | 8.4% | 583 г |
| Натрий, Na | 6.62 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 19637 г |
| Сера, S | 65.3 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.2% | 1531 г |
| Фосфор, P | 175.4 мг | 800 мг | 21.9% | 10.7% | 456 г |
| Хлор, Cl | 42.14 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.9% | 5458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.877 мг | 18 мг | 10.4% | 5.1% | 959 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.812 мкг | 10 мкг | 8.1% | 4% | 1232 г |
| Марганец, Mn | 1.9674 мг | 2 мг | 98.4% | 48% | 102 г |
| Медь, Cu | 210.91 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 10.3% | 474 г |
| Молибден, Mo | 1.443 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1% | 4851 г |
| Никель, Ni | 1.563 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.5 мкг | 55 мкг | 53.6% | 26.2% | 186 г |
| Фтор, F | 31.67 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12630 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 1.2781 мг | 12 мг | 10.7% | 5.2% | 939 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.803 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.989 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.482 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | min 16.8 г | 5.4% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджичный хлеб составляет 204,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».