Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни Чёрная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни Чёрная

Миндальная мука моя 100 г
Какао-порошок 20 г
Банан (Запекание) 1 Штука
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Кокосовое масло (жидкое) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Шоколад Excellence 85% 60 г
Фундук 30 г
Кабачок (Запекание) 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни Чёрная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.6 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5.5% 738 г
Жиры 23.7 г 56 г 42.3% 17.1% 236 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 1.5% 2808 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 11.9% 339 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.9% 4519 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 2.1% 1911 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.18 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 5.5% 732 г
Витамин В4, холин 58.68 мг 500 мг 11.7% 4.7% 852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 4.4% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 3.6% 1143 г
Витамин В9, фолаты 23.017 мкг 400 мкг 5.8% 2.3% 1738 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1.2% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 1.6% 2486 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 1.5% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.705 мг 15 мг 38% 15.3% 263 г
бета Токоферол 0.063 мг ~
гамма Токоферол 0.119 мг ~
дельта Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 8.252 мкг 50 мкг 16.5% 6.7% 606 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.474 мг 20 мг 12.4% 5% 808 г
Ниацин 0.612 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 457.59 мг 2500 мг 18.3% 7.4% 546 г
Кальций, Ca 82.16 мг 1000 мг 8.2% 3.3% 1217 г
Кремний, Si 24.417 мг 30 мг 81.4% 32.9% 123 г
Магний, Mg 105.85 мг 400 мг 26.5% 10.7% 378 г
Натрий, Na 33.68 мг 1300 мг 2.6% 1.1% 3860 г
Сера, S 87.43 мг 1000 мг 8.7% 3.5% 1144 г
Фосфор, P 202.6 мг 800 мг 25.3% 10.2% 395 г
Хлор, Cl 37.1 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.6 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 8.35 мкг ~
Железо, Fe 3.366 мг 18 мг 18.7% 7.6% 535 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4854 г
Кобальт, Co 2.94 мкг 10 мкг 29.4% 11.9% 340 г
Литий, Li 0.691 мкг ~
Марганец, Mn 1.1532 мг 2 мг 57.7% 23.3% 173 г
Медь, Cu 687.29 мкг 1000 мкг 68.7% 27.7% 145 г
Молибден, Mo 9.006 мкг 70 мкг 12.9% 5.2% 777 г
Никель, Ni 2.816 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 6.116 мкг 55 мкг 11.1% 4.5% 899 г
Стронций, Sr 10.94 мкг ~
Титан, Ti 2.43 мкг ~
Фтор, F 34.35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11645 г
Хром, Cr 10.31 мкг 50 мкг 20.6% 8.3% 485 г
Цинк, Zn 1.6144 мг 12 мг 13.5% 5.5% 743 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.454 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.713 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.785 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.427 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 20.504 мг ~
Кампестерол 0.719 мг ~
Стигмастерол 0.18 мг ~
бета Ситостерол 26.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.223 г ~
10:0 Каприновая 0.193 г ~
12:0 Лауриновая 1.367 г ~
14:0 Миристиновая 0.511 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.562 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.359 г min 16.8 г 67.6% 27.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.956 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Брауни Чёрная составляет 247,6 кКал.

  • Порция = 35 гр (86.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».