Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели

Фарш из индейки 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 17.5% 386 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.3% 727 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.2% 3140 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1.5% 4500 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 5.9% 1154 г
Витамин В4, холин 50.8 мг 500 мг 10.2% 6.9% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.993 мг 5 мг 19.9% 13.4% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.564 мг 2 мг 28.2% 19.1% 355 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 22.5% 300 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 2.7% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16667 г
гамма Токоферол 0.1 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин РР, НЭ 6.733 мг 20 мг 33.7% 22.8% 297 г
Бетаин 6.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237 мг 2500 мг 9.5% 6.4% 1055 г
Кальций, Ca 19 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5263 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 3.9% 1739 г
Натрий, Na 58 мг 1300 мг 4.5% 3% 2241 г
Сера, S 196.6 мг 1000 мг 19.7% 13.3% 509 г
Фосфор, P 200 мг 800 мг 25% 16.9% 400 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 4.1% 1651 г
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Медь, Cu 96 мкг 1000 мкг 9.6% 6.5% 1042 г
Селен, Se 21.9 мкг 55 мкг 39.8% 26.9% 251 г
Цинк, Zn 2.35 мг 12 мг 19.6% 13.2% 511 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.426 г ~
Валин 0.91 г ~
Гистидин* 0.582 г ~
Изолейцин 0.88 г ~
Лейцин 1.622 г ~
Лизин 1.757 г ~
Метионин 0.578 г ~
Треонин 0.901 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.765 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.223 г ~
Аспарагиновая кислота 1.897 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 1.075 г ~
Глутаминовая кислота 3.144 г ~
Пролин 0.869 г ~
Серин 0.835 г ~
Тирозин 0.696 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.546 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.635 г min 16.8 г 15.7% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.345 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.205 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.932 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.894 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.103 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.103 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.078 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.073 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.025 г ~

Энергетическая ценность Тефтели составляет 148 кКал.

  • Порция = 30 гр (44.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок