| Картофель (Варка со сливом) | 1800 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.5% | 3619 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.4% | 3733 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 8.4% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.1% | 1538 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.4% | 8824 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 11.78 мг | 500 мг | 2.4% | 3% | 4244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 6.4% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 14.8% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.483 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13 мг | 90 мг | 14.4% | 18% | 692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.417 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 11990 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4148 мг | 20 мг | 7.1% | 8.9% | 1414 г |
| Ниацин | 0.971 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.26 мг | 2500 мг | 18.5% | 23.1% | 542 г |
| Кальций, Ca | 20.76 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4817 г |
| Кремний, Si | 31.879 мг | 30 мг | 106.3% | 132.5% | 94 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 6.1% | 2051 г |
| Натрий, Na | 6.59 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 19727 г |
| Сера, S | 31.41 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.9% | 3184 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 9% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 26.34 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 8732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 553.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 5% | 2503 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 4.02 мкг | 10 мкг | 40.2% | 50.1% | 249 г |
| Литий, Li | 49.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1089 мг | 2 мг | 5.4% | 6.7% | 1837 г |
| Медь, Cu | 117.04 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 14.6% | 854 г |
| Молибден, Mo | 5.614 мкг | 70 мкг | 8% | 10% | 1247 г |
| Никель, Ni | 3.188 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 318.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17296 г |
| Стронций, Sr | 7.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18859 г |
| Хром, Cr | 6.58 мкг | 50 мкг | 13.2% | 16.5% | 760 г |
| Цинк, Zn | 0.3398 мг | 12 мг | 2.8% | 3.5% | 3531 г |
| Цирконий, Zr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.665 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | min 16.8 г | 3% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре а составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».