Мой здоровый рацион

Рецепт Курица под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица под сыром

Куриная грудка (филе) 800 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 250 г
Сметана 15% жирности 30 г
Яйцо куриное 50 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.8 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1278 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 20% 378 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.9% 1098 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 4.5% 1701 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.3% 1429 г
Витамин В4, холин 65.24 мг 500 мг 13% 9.9% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 1.008 мг 5 мг 20.2% 15.3% 496 г
Витамин В6, пиридоксин 0.527 мг 2 мг 26.4% 20% 380 г
Витамин В9, фолаты 7.891 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5069 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 8.1% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 2% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6849 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 2% 3676 г
Витамин Н, биотин 0.868 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5760 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.04 мг 20 мг 25.2% 19.1% 397 г
Ниацин 6.881 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.57 мг 2500 мг 9.4% 7.1% 1061 г
Кальций, Ca 162.88 мг 1000 мг 16.3% 12.4% 614 г
Кремний, Si 0.703 мг 30 мг 2.3% 1.7% 4267 г
Магний, Mg 58.92 мг 400 мг 14.7% 11.2% 679 г
Натрий, Na 166.33 мг 1300 мг 12.8% 9.7% 782 г
Сера, S 196.9 мг 1000 мг 19.7% 14.9% 508 г
Фосфор, P 210.3 мг 800 мг 26.3% 20% 380 г
Хлор, Cl 62.68 мг 2300 мг 2.7% 2% 3669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 4.6% 1668 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 2.5% 3012 г
Кобальт, Co 6.726 мкг 10 мкг 67.3% 51.1% 149 г
Литий, Li 3.398 мкг ~
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6231 г
Медь, Cu 71.53 мкг 1000 мкг 7.2% 5.5% 1398 г
Молибден, Mo 8.047 мкг 70 мкг 11.5% 8.7% 870 г
Никель, Ni 1.523 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 18.318 мкг 55 мкг 33.3% 25.3% 300 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 86.14 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4644 г
Хром, Cr 16.41 мкг 50 мкг 32.8% 24.9% 305 г
Цинк, Zn 1.4254 мг 12 мг 11.9% 9% 842 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.372 г ~
Валин 1.139 г ~
Гистидин* 1.017 г ~
Изолейцин 0.957 г ~
Лейцин 1.742 г ~
Лизин 2.166 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.572 г ~
Треонин 0.898 г ~
Триптофан 0.312 г ~
Фенилаланин 0.935 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.985 г ~
Аспарагиновая кислота 1.604 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.682 г ~
Глутаминовая кислота 2.947 г ~
Пролин 1.135 г ~
Серин 0.944 г ~
Тирозин 0.855 г ~
Цистеин 0.308 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.101 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.32 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.625 г min 16.8 г 9.7% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица под сыром составляет 131,8 кКал.

  • Порция = 107 гр (141 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».