| Подсолнечное масло | 94 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь (Пассерование) | 300 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Вода водопроводная питьевая | 560 г |
| Томатная паста. Консервы | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Перец красный молотый острый | 0.2 г |
| Кориандр, семена | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.6 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 970 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2% | 2923 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.4% | 691 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 5.9% | 978 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6% | 952 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 484.5 мкг | 900 мкг | 53.8% | 31% | 186 г |
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.909 мг | 5 мг | 58.2% | 33.5% | 172 г |
| бета Криптоксантин | 1.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.289 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.1% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 23.95 мг | 500 мг | 4.8% | 2.8% | 2088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 2.2% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.419 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 2.3% | 2507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.7 мг | 15 мг | 24.7% | 14.2% | 405 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.406 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3556 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2475 мг | 20 мг | 6.2% | 3.6% | 1603 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.42 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.5% | 1640 г |
| Кальций, Ca | 20.36 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4912 г |
| Кремний, Si | 31.538 мг | 30 мг | 105.1% | 60.5% | 95 г |
| Магний, Mg | 27.51 мг | 400 мг | 6.9% | 4% | 1454 г |
| Натрий, Na | 203.36 мг | 1300 мг | 15.6% | 9% | 639 г |
| Сера, S | 31.56 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3169 г |
| Фосфор, P | 67.5 мг | 800 мг | 8.4% | 4.8% | 1185 г |
| Хлор, Cl | 332.62 мг | 2300 мг | 14.5% | 8.4% | 691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 2.3% | 2479 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 3.074 мкг | 10 мкг | 30.7% | 17.7% | 325 г |
| Литий, Li | 2.66 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 12.2% | 475 г |
| Медь, Cu | 127.47 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 7.3% | 784 г |
| Молибден, Mo | 7.452 мкг | 70 мкг | 10.6% | 6.1% | 939 г |
| Никель, Ni | 2.823 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.794 мкг | 55 мкг | 6.9% | 4% | 1450 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.86 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6073 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.8% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.7087 мг | 12 мг | 5.9% | 3.4% | 1693 г |
| Цирконий, Zr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.844 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.931 г | min 16.8 г | 11.5% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.925 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.6% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.698 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов без мяса (27,07,22) составляет 173,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».