Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная полендвица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная полендвица

грудка куриная 736 г
Соль поваренная пищевая 35 г
Приправа для Мяса [Каждый День] 25 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная полендвица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 21.2% 364 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.9% 1556 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.3% 3353 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 5.1% 1515 г
альфа Каротин 1.491 мкг ~
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 3.8% 1992 г
бета Криптоксантин 15.504 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.479 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5.5% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 10.1% 766 г
Витамин В4, холин 0.13 мг 500 мг 384615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 10.9% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.446 мг 2 мг 22.3% 17.2% 448 г
Витамин В9, фолаты 5.894 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6787 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 10.4% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 4.71 мг 90 мг 5.2% 4% 1911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.9% 3979 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.333 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15015 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 7.0561 мг 20 мг 35.3% 27.2% 283 г
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.97 мг 2500 мг 13.7% 10.5% 731 г
Кальций, Ca 35.46 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2820 г
Магний, Mg 26.69 мг 400 мг 6.7% 5.2% 1499 г
Натрий, Na 1770.12 мг 1300 мг 136.2% 104.8% 73 г
Сера, S 215.15 мг 1000 мг 21.5% 16.5% 465 г
Фосфор, P 172.7 мг 800 мг 21.6% 16.6% 463 г
Хлор, Cl 2633.22 мг 2300 мг 114.5% 88.1% 87 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.112 мг 18 мг 6.2% 4.8% 1619 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26786 г
Кобальт, Co 2.228 мкг 10 мкг 22.3% 17.2% 449 г
Марганец, Mn 0.0455 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4396 г
Медь, Cu 96.59 мкг 1000 мкг 9.7% 7.5% 1035 г
Молибден, Mo 6.708 мкг 70 мкг 9.6% 7.4% 1044 г
Селен, Se 16.042 мкг 55 мкг 29.2% 22.5% 343 г
Фтор, F 48.38 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8268 г
Цинк, Zn 1.4346 мг 12 мг 12% 9.2% 836 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриная полендвица составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».