| Пекинская капуста | 401 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 385 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4491 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.7% | 6909 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 10.4% | 2545 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.5% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 17.3% | 1538 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.8 мкг | 900 мкг | 8% | 21.3% | 1253 г |
| альфа Каротин | 0.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 25.6% | 1044 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.02 мг | 500 мг | 1.4% | 3.7% | 7123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 9.3% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 21.9% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.781 мкг | 400 мкг | 11.2% | 29.9% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.5 мг | 90 мг | 28.3% | 75.5% | 353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.274 мг | 15 мг | 8.5% | 22.7% | 1177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.576 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.2% | 8681 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.4 мкг | 120 мкг | 21.2% | 56.5% | 472 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.536 мг | 20 мг | 2.7% | 7.2% | 3731 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.21 мг | 2500 мг | 10.3% | 27.5% | 968 г |
| Кальций, Ca | 45.22 мг | 1000 мг | 4.5% | 12% | 2211 г |
| Кремний, Si | 2.88 мг | 30 мг | 9.6% | 25.6% | 1042 г |
| Магний, Mg | 16.1 мг | 400 мг | 4% | 10.7% | 2484 г |
| Натрий, Na | 5.94 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.3% | 21886 г |
| Сера, S | 11.76 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.2% | 8503 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 9.1% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 27.36 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.2% | 8406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 8.8% | 3066 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.6% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 2.88 мкг | 10 мкг | 28.8% | 76.8% | 347 г |
| Литий, Li | 13.921 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1622 мг | 2 мг | 8.1% | 21.6% | 1233 г |
| Медь, Cu | 70.81 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 18.9% | 1412 г |
| Молибден, Mo | 3.36 мкг | 70 мкг | 4.8% | 12.8% | 2083 г |
| Никель, Ni | 6.241 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.492 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.4% | 11179 г |
| Фтор, F | 9.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 12.8% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.211 мг | 12 мг | 1.8% | 4.8% | 5687 г |
| Цирконий, Zr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 68% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.99 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | min 16.8 г | 2.9% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 37,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».