| Руккола, сырая | 10 г |
| Перепел, только мясо, сырое | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 21.4% | 365 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.9% | 4018 г |
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 14% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 11.9% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 0.81 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 61728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 12% | 650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.506 мг | 2 мг | 25.3% | 19.7% | 395 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.737 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.3% | 3408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.445 мкг | 3 мкг | 14.8% | 11.5% | 674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.61 мг | 90 мг | 8.5% | 6.6% | 1183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.023 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 65217 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.7% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7845 мг | 20 мг | 38.9% | 30.3% | 257 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.95 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.6% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 20.74 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4822 г |
| Магний, Mg | 26.16 мг | 400 мг | 6.5% | 5.1% | 1529 г |
| Натрий, Na | 49.74 мг | 1300 мг | 3.8% | 3% | 2614 г |
| Сера, S | 207.51 мг | 1000 мг | 20.8% | 16.2% | 482 г |
| Фосфор, P | 293.6 мг | 800 мг | 36.7% | 28.6% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.349 мг | 18 мг | 24.2% | 18.9% | 414 г |
| Марганец, Mn | 0.0349 мг | 2 мг | 1.7% | 1.3% | 5731 г |
| Медь, Cu | 566.74 мкг | 1000 мкг | 56.7% | 44.2% | 176 г |
| Селен, Se | 16.5 мкг | 55 мкг | 30% | 23.4% | 333 г |
| Цинк, Zn | 2.5826 мг | 12 мг | 21.5% | 16.8% | 465 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность перепела фондю клер с руколой составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».