Мой здоровый рацион

Рецепт Вырезка свиная тушеная с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вырезка свиная тушеная с луком и морковью

Вырезка свиная Мираторг 660 г
Подсолнечное масло 13 г
Морковь 135 г
Лук репчатый 258 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вырезка свиная тушеная с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 10.5% 608 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.4% 566 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.1% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288.2 мкг 900 мкг 32% 20.6% 312 г
бета Каротин 1.729 мг 5 мг 34.6% 22.2% 289 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.6% 11250 г
Витамин В4, холин 2.95 мг 500 мг 0.6% 0.4% 16949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 3.775 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10596 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 2.5% 2594 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.723 мг 15 мг 4.8% 3.1% 2075 г
Витамин Н, биотин 0.334 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14970 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.2962 мг 20 мг 1.5% 1% 6752 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.04 мг 2500 мг 3.1% 2% 3245 г
Кальций, Ca 14 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Кремний, Si 4.979 мг 30 мг 16.6% 10.7% 603 г
Магний, Mg 9.42 мг 400 мг 2.4% 1.5% 4246 г
Натрий, Na 169.38 мг 1300 мг 13% 8.4% 768 г
Сера, S 19.53 мг 1000 мг 2% 1.3% 5120 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 1.9% 3306 г
Хлор, Cl 270.77 мг 2300 мг 11.8% 7.6% 849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.7 мкг ~
Бор, B 83.9 мкг ~
Ванадий, V 14.26 мкг ~
Железо, Fe 0.334 мг 18 мг 1.9% 1.2% 5389 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9677 г
Кобальт, Co 1.729 мкг 10 мкг 17.3% 11.1% 578 г
Литий, Li 0.864 мкг ~
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 3% 2146 г
Медь, Cu 36.09 мкг 1000 мкг 3.6% 2.3% 2771 г
Молибден, Mo 3.351 мкг 70 мкг 4.8% 3.1% 2089 г
Никель, Ni 1.691 мкг ~
Рубидий, Rb 134.5 мкг ~
Селен, Se 0.153 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35948 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 16.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24287 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5102 г
Цинк, Zn 0.2942 мг 12 мг 2.5% 1.6% 4079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.775 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.33 г min 16.8 г 2% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.329 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.902 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.83 г ~

Энергетическая ценность Вырезка свиная тушеная с луком и морковью составляет 155,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».