| Желудок куриный | 500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сметана 25% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.8 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 34.4 г | 76 г | 45.3% | 17.7% | 221 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 10% | 392 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 45.9 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.9 мкг | 900 мкг | 10.8% | 4.2% | 929 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 6.1% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.423 мг | 1.8 мг | 23.5% | 9.2% | 426 г |
| Витамин В4, холин | 20.92 мг | 500 мг | 4.2% | 1.6% | 2390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.079 мг | 5 мг | 21.6% | 8.4% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.084 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.003 мкг | 3 мкг | 66.8% | 26.1% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.6 мг | 90 мг | 8.4% | 3.3% | 1184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 1.7% | 2276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.723 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 6916 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6817 мг | 20 мг | 68.4% | 26.7% | 146 г |
| Ниацин | 5.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 524.92 мг | 2500 мг | 21% | 8.2% | 476 г |
| Кальций, Ca | 39.39 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.5% | 2539 г |
| Кремний, Si | 0.804 мг | 30 мг | 2.7% | 1.1% | 3731 г |
| Магний, Mg | 30.87 мг | 400 мг | 7.7% | 3% | 1296 г |
| Натрий, Na | 139.71 мг | 1300 мг | 10.7% | 4.2% | 930 г |
| Сера, S | 298.23 мг | 1000 мг | 29.8% | 11.6% | 335 г |
| Фосфор, P | 189.4 мг | 800 мг | 23.7% | 9.3% | 422 г |
| Хлор, Cl | 13.83 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 16631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.466 мг | 18 мг | 58.1% | 22.7% | 172 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 13.714 мкг | 10 мкг | 137.1% | 53.6% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.1178 мг | 2 мг | 5.9% | 2.3% | 1698 г |
| Медь, Cu | 161.58 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 6.3% | 619 г |
| Молибден, Mo | 12.058 мкг | 70 мкг | 17.2% | 6.7% | 581 г |
| Никель, Ni | 0.482 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.125 мкг | 55 мкг | 74.8% | 29.2% | 134 г |
| Фтор, F | 7.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55325 г |
| Хром, Cr | 16.4 мкг | 50 мкг | 32.8% | 12.8% | 305 г |
| Цинк, Zn | 5.6415 мг | 12 мг | 47% | 18.4% | 213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.132 г | ~ | |||
| Валин | 1.628 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.661 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.854 г | ~ | |||
| Лизин | 1.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1 г | ~ | |||
| Треонин | 1.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 2.421 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.195 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.675 г | ~ | |||
| Глицин | 3.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.855 г | ~ | |||
| Пролин | 1.982 г | ~ | |||
| Серин | 0.937 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.905 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 403.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.916 г | min 16.8 г | 29.3% | 11.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 5.7% |
Энергетическая ценность Куриные желудки составляет 255,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».