| Морковь (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 174 г |
| Баранина окорок бк | 530 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.1 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 6.9% | 639 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 8.6% | 505 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 4.1% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.6% | 952 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 703.1 мкг | 900 мкг | 78.1% | 34.1% | 128 г |
| бета Каротин | 4.219 мг | 5 мг | 84.4% | 36.8% | 119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.7% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 22.19 мг | 500 мг | 4.4% | 1.9% | 2253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 1.3% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1.7% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.667 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14998 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 1.193 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4191 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.4% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2001 мг | 20 мг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Ниацин | 0.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.74 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.1% | 2142 г |
| Кальций, Ca | 20.28 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4931 г |
| Кремний, Si | 25.815 мг | 30 мг | 86.1% | 37.6% | 116 г |
| Магний, Mg | 25.29 мг | 400 мг | 6.3% | 2.7% | 1582 г |
| Натрий, Na | 576.58 мг | 1300 мг | 44.4% | 19.4% | 225 г |
| Сера, S | 26.18 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3820 г |
| Фосфор, P | 57.1 мг | 800 мг | 7.1% | 3.1% | 1401 г |
| Хлор, Cl | 903.58 мг | 2300 мг | 39.3% | 17.2% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 1.6% | 2752 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 1.91 мкг | 10 мкг | 19.1% | 8.3% | 524 г |
| Литий, Li | 3.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2988 мг | 2 мг | 14.9% | 6.5% | 669 г |
| Медь, Cu | 106.11 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 4.6% | 942 г |
| Молибден, Mo | 9.581 мкг | 70 мкг | 13.7% | 6% | 731 г |
| Никель, Ni | 2.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.297 мкг | 55 мкг | 6% | 2.6% | 1668 г |
| Стронций, Sr | 3.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.13 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12849 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.4% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.6213 мг | 12 мг | 5.2% | 2.3% | 1931 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.644 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.883 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 229,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».