Мой здоровый рацион

Рецепт Салат кур грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат кур грудка

Отварная куринная грудка. 117 г
Помидор (томат), грунтовый 113 г
Авокадо 42 г
Капуста белокочанная 28 г
Чеснок 3 г
Майонез домашний 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кур грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1374 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 12.8% 639 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.1% 2000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.1% 1333 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 2.9% 2799 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.9 мкг 900 мкг 9.8% 8% 1024 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 3.121 мкг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 4.8% 1701 г
бета Криптоксантин 3.698 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.254 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3% 2687 г
Витамин В4, холин 48.55 мг 500 мг 9.7% 7.9% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 11.6% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 14% 583 г
Витамин В9, фолаты 18.662 мкг 400 мкг 4.7% 3.8% 2143 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 8.6% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 15.83 мг 90 мг 17.6% 14.4% 569 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 3.5% 2347 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.907 мкг 50 мкг 11.8% 9.6% 846 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 8.2% 992 г
Витамин РР, НЭ 6.1788 мг 20 мг 30.9% 25.2% 324 г
Ниацин 0.25 мг ~
Бетаин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.42 мг 2500 мг 11.4% 9.3% 879 г
Кальций, Ca 17.3 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5780 г
Кремний, Si 6.717 мг 30 мг 22.4% 18.3% 447 г
Магний, Mg 44.67 мг 400 мг 11.2% 9.1% 895 г
Натрий, Na 9.39 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 13845 г
Сера, S 109.58 мг 1000 мг 11% 9% 913 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 8.3% 978 г
Хлор, Cl 65.69 мг 2300 мг 2.9% 2.4% 3501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.9 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 4.6% 1791 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 2.4% 3363 г
Кобальт, Co 8.807 мкг 10 мкг 88.1% 71.9% 114 г
Литий, Li 10.173 мкг ~
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 4.1% 2000 г
Медь, Cu 111.54 мкг 1000 мкг 11.2% 9.1% 897 г
Молибден, Mo 3.645 мкг 70 мкг 5.2% 4.2% 1920 г
Никель, Ni 6.006 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 0.825 мкг 55 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Фтор, F 76.97 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5197 г
Хром, Cr 7.27 мкг 50 мкг 14.5% 11.8% 688 г
Цинк, Zn 1.2782 мг 12 мг 10.7% 8.7% 939 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.82 мг max 300 мг
Кампестерол 0.65 мг ~
Стигмастерол 0.26 мг ~
бета Ситостерол 10.056 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.726 г min 16.8 г 28.1% 22.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.706 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат кур грудка составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов