| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 829 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 583 г |
| Морковь желтая (Тушение) | 77 г |
| Картофель (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Хмели-Сунели [Индана] | 10 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.6% | 1310 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 15.1% | 491 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.6% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 12.5% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 29.2 мг | 500 мг | 5.8% | 4.3% | 1712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 3.6% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 6.1% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.765 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 9.5% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.38 мг | 90 мг | 6% | 4.4% | 1673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.985 мг | 15 мг | 6.6% | 4.9% | 1523 г |
| Витамин Н, биотин | 1.581 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.4% | 3163 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.1 мкг | 120 мкг | 15.1% | 11.2% | 663 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0453 мг | 20 мг | 5.2% | 3.9% | 1913 г |
| Ниацин | 0.998 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.32 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.3% | 1394 г |
| Кальций, Ca | 19.63 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5094 г |
| Кремний, Si | 14.372 мг | 30 мг | 47.9% | 35.5% | 209 г |
| Магний, Mg | 14.33 мг | 400 мг | 3.6% | 2.7% | 2791 г |
| Натрий, Na | 209.11 мг | 1300 мг | 16.1% | 11.9% | 622 г |
| Сера, S | 87.27 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.4% | 1146 г |
| Фосфор, P | 68.4 мг | 800 мг | 8.6% | 6.4% | 1170 г |
| Хлор, Cl | 320.01 мг | 2300 мг | 13.9% | 10.3% | 719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 2.4% | 3010 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 3.805 мкг | 10 мкг | 38.1% | 28.2% | 263 г |
| Литий, Li | 3.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0575 мг | 2 мг | 2.9% | 2.1% | 3478 г |
| Медь, Cu | 64.03 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.7% | 1562 г |
| Молибден, Mo | 7.651 мкг | 70 мкг | 10.9% | 8.1% | 915 г |
| Никель, Ni | 7.92 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 79710 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.98 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6782 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 9.2% | 806 г |
| Цинк, Zn | 0.861 мг | 12 мг | 7.2% | 5.3% | 1394 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.636 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста со свининой составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».