Мой здоровый рацион

Рецепт Курица обжаренная без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица обжаренная без масла

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 600 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица обжаренная без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 30.3 г 76 г 39.9% 24.3% 251 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.3% 1436 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3602 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 4% 1536 г
альфа Каротин 14.167 мкг ~
бета Каротин 0.623 мг 5 мг 12.5% 7.6% 803 г
бета Криптоксантин 147.286 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 451.048 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1% 6207 г
Витамин В4, холин 1.23 мг 500 мг 0.2% 0.1% 40650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3922 г
Витамин В9, фолаты 1.167 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 34276 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.693 мг 15 мг 4.6% 2.8% 2165 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.084 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.2395 мг 20 мг 1.2% 0.7% 8351 г
Бетаин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.39 мг 2500 мг 2.2% 1.3% 4596 г
Кальций, Ca 9.83 мг 1000 мг 1% 0.6% 10173 г
Магний, Mg 4.5 мг 400 мг 1.1% 0.7% 8889 г
Натрий, Na 462.45 мг 1300 мг 35.6% 21.7% 281 г
Сера, S 5.51 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 18149 г
Фосфор, P 8.4 мг 800 мг 1.1% 0.7% 9524 г
Хлор, Cl 710.6 мг 2300 мг 30.9% 18.9% 324 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 1.8% 3346 г
Кобальт, Co 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5587 г
Марганец, Mn 0.0408 мг 2 мг 2% 1.2% 4902 г
Медь, Cu 20.2 мкг 1000 мкг 2% 1.2% 4950 г
Молибден, Mo 1.31 мкг 70 мкг 1.9% 1.2% 5344 г
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36424 г
Фтор, F 0.02 мкг 4000 мкг 20000000 г
Цинк, Zn 0.1102 мг 12 мг 0.9% 0.5% 10889 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица обжаренная без масла составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».