| Печень цыпленка-бройлера (Жарка) | 535 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 105 г |
| Сметана 15% жирности | 105 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 13.1% | 427 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.3% | 602 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5521.8 мкг | 900 мкг | 613.5% | 344.5% | 16 г |
| Ретинол | 5.458 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 4.4% | 1289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.318 мг | 1.5 мг | 21.2% | 11.9% | 472 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.2 мг | 1.8 мг | 66.7% | 37.5% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 120.13 мг | 500 мг | 24% | 13.5% | 416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.043 мг | 5 мг | 80.9% | 45.4% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.62 мг | 2 мг | 31% | 17.4% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.367 мкг | 400 мкг | 25.1% | 14.1% | 399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.263 мкг | 3 мкг | 442.1% | 248.2% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.65 мг | 90 мг | 27.4% | 15.4% | 365 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 2.5% | 2239 г |
| Витамин Н, биотин | 1.577 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.8% | 3171 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1402 мг | 20 мг | 50.7% | 28.5% | 197 г |
| Ниацин | 5.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.03 мг | 2500 мг | 16.9% | 9.5% | 592 г |
| Кальций, Ca | 32.49 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3078 г |
| Магний, Mg | 28.89 мг | 400 мг | 7.2% | 4% | 1385 г |
| Натрий, Na | 52.76 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.3% | 2464 г |
| Сера, S | 149.51 мг | 1000 мг | 15% | 8.4% | 669 г |
| Фосфор, P | 208.3 мг | 800 мг | 26% | 14.6% | 384 г |
| Хлор, Cl | 57.81 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.4% | 3979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.845 мг | 18 мг | 54.7% | 30.7% | 183 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 15.32 мкг | 10 мкг | 153.2% | 86% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.1806 мг | 2 мг | 9% | 5.1% | 1107 г |
| Медь, Cu | 396.96 мкг | 1000 мкг | 39.7% | 22.3% | 252 г |
| Молибден, Mo | 47.998 мкг | 70 мкг | 68.6% | 38.5% | 146 г |
| Олово, Sn | 2.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.527 мкг | 55 мкг | 68.2% | 38.3% | 147 г |
| Стронций, Sr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.93 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 101781 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 5.7% | 988 г |
| Цинк, Zn | 3.526 мг | 12 мг | 29.4% | 16.5% | 340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.314 г | ~ | |||
| Валин | 0.931 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.657 г | ~ | |||
| Лизин | 1.419 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.656 г | ~ | |||
| Треонин | 0.802 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.901 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 1.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.644 г | ~ | |||
| Глицин | 0.951 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.786 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.849 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.168 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.081 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.107 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.823 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.856 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.685 г | min 16.8 г | 16% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.846 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с томатной пастой составляет 178,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».