| Картофель (Варка без слива) | 800 г |
| Морковь (Тушение) | 227 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 800 г |
| Укроп (Варка без слива) | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| соль морская | 2 г |
| Вода | 300 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Маслята (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.8% | 1226 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 14% | 421 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.2 мкг | 900 мкг | 20.7% | 12.1% | 483 г |
| бета Каротин | 1.183 мг | 5 мг | 23.7% | 13.9% | 423 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 9.1% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 30.52 мг | 500 мг | 6.1% | 3.6% | 1638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 4.1% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 8% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.836 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6854 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.372 мкг | 3 мкг | 12.4% | 7.3% | 806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.42 мг | 90 мг | 4.9% | 2.9% | 2036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.634 мг | 15 мг | 10.9% | 6.4% | 918 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.675 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2% | 2985 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.214 мг | 20 мг | 6.1% | 3.6% | 1647 г |
| Ниацин | 1.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.29 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.2% | 814 г |
| Кальций, Ca | 13.77 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7262 г |
| Кремний, Si | 12.525 мг | 30 мг | 41.8% | 24.5% | 240 г |
| Магний, Mg | 19.87 мг | 400 мг | 5% | 2.9% | 2013 г |
| Натрий, Na | 103.83 мг | 1300 мг | 8% | 4.7% | 1252 г |
| Сера, S | 91.65 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.4% | 1091 г |
| Фосфор, P | 80 мг | 800 мг | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Хлор, Cl | 177.47 мг | 2300 мг | 7.7% | 4.5% | 1296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.025 мг | 18 мг | 5.7% | 3.3% | 1756 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 5.107 мкг | 10 мкг | 51.1% | 30% | 196 г |
| Литий, Li | 17.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0818 мг | 2 мг | 4.1% | 2.4% | 2445 г |
| Медь, Cu | 264.28 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 15.5% | 378 г |
| Молибден, Mo | 7.731 мкг | 70 мкг | 11% | 6.4% | 905 г |
| Никель, Ni | 6.062 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.883 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.9% | 6229 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.29 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8458 г |
| Хром, Cr | 7.28 мкг | 50 мкг | 14.6% | 8.6% | 687 г |
| Цинк, Zn | 2.5523 мг | 12 мг | 21.3% | 12.5% | 470 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.521 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | min 16.8 г | 4.8% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.923 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный со свининой и шампиньенами (копия) составляет 170,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».