| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Разрыхлитель Теста [Haas] | 2 г |
| Мак, семя | 3 г |
| Ржаная мука, обойная | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.8 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 6.5% | 752 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 8.5% | 577 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 4.3% | 1153 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 10.1% | 488 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4066 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.8 мкг | 900 мкг | 16.3% | 8% | 613 г |
| Ретинол | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 5.7% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 7.6% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 139.23 мг | 500 мг | 27.8% | 13.6% | 359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.125 мг | 5 мг | 22.5% | 11% | 444 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 4.5% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.844 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.8% | 1751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 5.4% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.07 мкг | 10 мкг | 10.7% | 5.3% | 935 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.033 мг | 15 мг | 6.9% | 3.4% | 1452 г |
| Витамин Н, биотин | 11.152 мкг | 50 мкг | 22.3% | 10.9% | 448 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8488 мг | 20 мг | 14.2% | 7% | 702 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.24 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.2% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 76.9 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.8% | 1300 г |
| Кремний, Si | 0.6 мг | 30 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Магний, Mg | 35.36 мг | 400 мг | 8.8% | 4.3% | 1131 г |
| Натрий, Na | 73.45 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.8% | 1770 г |
| Сера, S | 120.76 мг | 1000 мг | 12.1% | 5.9% | 828 г |
| Фосфор, P | 192 мг | 800 мг | 24% | 11.8% | 417 г |
| Хлор, Cl | 91 мг | 2300 мг | 4% | 2% | 2527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.59 мг | 18 мг | 14.4% | 7.1% | 695 г |
| Йод, I | 11.47 мкг | 150 мкг | 7.6% | 3.7% | 1308 г |
| Кобальт, Co | 5.076 мкг | 10 мкг | 50.8% | 24.9% | 197 г |
| Литий, Li | 0.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.872 мг | 2 мг | 43.6% | 21.4% | 229 г |
| Медь, Cu | 170.48 мкг | 1000 мкг | 17% | 8.3% | 587 г |
| Молибден, Mo | 7.082 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5% | 988 г |
| Никель, Ni | 0.889 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.378 мкг | 55 мкг | 37.1% | 18.2% | 270 г |
| Стронций, Sr | 3.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.08 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8873 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.6% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 1.1779 мг | 12 мг | 9.8% | 4.8% | 1019 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.321 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.526 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.492 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.815 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.447 г | ~ | |||
| Серин | 0.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 286.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.044 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.362 г | min 16.8 г | 20% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли из ржаной муки составляет 203,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».