| Вода | 2000 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 357 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 250 г |
| Картофель (Варка без слива) | 120 г |
| Морковь (Варка без слива) | 55 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 15 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.5 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7484 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 16% | 2815 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 5.8% | 8000 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 2.7% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 6.7% | 6667 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 18.2% | 2434 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.4 мкг | 900 мкг | 4.3% | 19.1% | 2344 г |
| бета Каротин | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 21.8% | 2049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 37.8% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 6.2% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 8.29 мг | 500 мг | 1.7% | 7.6% | 6031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 7.6% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 14.7% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.046 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2.2% | 19550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 20.4% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 13.8% | 3214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 1.8% | 22388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.582 мкг | 50 мкг | 1.2% | 5.3% | 8591 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 27.6% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4717 мг | 20 мг | 2.4% | 10.7% | 4240 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.49 мг | 2500 мг | 3.8% | 16.9% | 2618 г |
| Кальций, Ca | 16.01 мг | 1000 мг | 1.6% | 7.1% | 6246 г |
| Кремний, Si | 4.706 мг | 30 мг | 15.7% | 69.8% | 637 г |
| Магний, Mg | 7.71 мг | 400 мг | 1.9% | 8.4% | 5188 г |
| Натрий, Na | 299.95 мг | 1300 мг | 23.1% | 102.7% | 433 г |
| Сера, S | 35.23 мг | 1000 мг | 3.5% | 15.6% | 2838 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 16.9% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 465.22 мг | 2300 мг | 20.2% | 89.8% | 494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 9.8% | 4455 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.7% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.554 мкг | 10 мкг | 15.5% | 68.9% | 644 г |
| Литий, Li | 2.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0308 мг | 2 мг | 1.5% | 6.7% | 6494 г |
| Медь, Cu | 29.99 мкг | 1000 мкг | 3% | 13.3% | 3334 г |
| Молибден, Mo | 4.261 мкг | 70 мкг | 6.1% | 27.1% | 1643 г |
| Никель, Ni | 2.189 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 137500 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.26 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 9.3% | 4747 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 16% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.3196 мг | 12 мг | 2.7% | 12% | 3755 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с вырезкой. Домашняя кухня составляет 22,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».