| Печень куриная (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода водопроводная, городская | 150 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 0 г |
| Лук порей (Жарка) | 100 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1602 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 12.7% | 752 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.6% | 903 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2841 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4686.9 мкг | 900 мкг | 520.8% | 495.5% | 19 г |
| Ретинол | 4.639 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 6.6% | 1449 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 14% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.986 мг | 1.8 мг | 54.8% | 52.1% | 183 г |
| Витамин В4, холин | 93.15 мг | 500 мг | 18.6% | 17.7% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.916 мг | 5 мг | 58.3% | 55.5% | 171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 19.5% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.691 мкг | 400 мкг | 19.9% | 18.9% | 502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.515 мкг | 3 мкг | 250.5% | 238.3% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.51 мг | 90 мг | 15% | 14.3% | 666 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.743 мг | 15 мг | 11.6% | 11% | 861 г |
| Витамин Н, биотин | 0.837 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 5974 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 6.6% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4282 мг | 20 мг | 32.1% | 30.5% | 311 г |
| Ниацин | 4.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.23 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.3% | 1294 г |
| Кальций, Ca | 41.63 мг | 1000 мг | 4.2% | 4% | 2402 г |
| Кремний, Si | 3.378 мг | 30 мг | 11.3% | 10.8% | 888 г |
| Магний, Mg | 14.78 мг | 400 мг | 3.7% | 3.5% | 2706 г |
| Натрий, Na | 57.05 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.2% | 2279 г |
| Сера, S | 103.6 мг | 1000 мг | 10.4% | 9.9% | 965 г |
| Фосфор, P | 141.8 мг | 800 мг | 17.7% | 16.8% | 564 г |
| Хлор, Cl | 23.81 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.193 мг | 18 мг | 45.5% | 43.3% | 220 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 7.432 мкг | 10 мкг | 74.3% | 70.7% | 135 г |
| Литий, Li | 0.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1901 мг | 2 мг | 9.5% | 9% | 1052 г |
| Медь, Cu | 204.61 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 19.5% | 489 г |
| Молибден, Mo | 27.095 мкг | 70 мкг | 38.7% | 36.8% | 258 г |
| Никель, Ni | 0.145 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.115 мкг | 55 мкг | 34.8% | 33.1% | 288 г |
| Стронций, Sr | 3.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.47 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14050 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 8.6% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 3.1688 мг | 12 мг | 26.4% | 25.1% | 379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.511 г | ~ | |||
| Валин | 0.645 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лизин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.719 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.945 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.525 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.541 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 42.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.792 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.742 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.413 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.638 г | min 16.8 г | 9.8% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.58 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка куриная в молоке составляет 105,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».