| Филе Индейки Большое [Краснобор] | 500 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 10.3% | 598 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.4% | 1400 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 5.3% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 14.5% | 426 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3672 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.6 мкг | 900 мкг | 16.4% | 10.1% | 610 г |
| бета Каротин | 0.884 мг | 5 мг | 17.7% | 11% | 566 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.1% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 23.76 мг | 500 мг | 4.8% | 3% | 2104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 8.8% | 699 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 3.6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.551 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 0.6% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1.3% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 7.857 мкг | 50 мкг | 15.7% | 9.7% | 636 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4684 мг | 20 мг | 17.3% | 10.7% | 577 г |
| Ниацин | 2.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.21 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.9% | 892 г |
| Кальций, Ca | 12.59 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7943 г |
| Кремний, Si | 27.374 мг | 30 мг | 91.2% | 56.4% | 110 г |
| Магний, Mg | 68.58 мг | 400 мг | 17.1% | 10.6% | 583 г |
| Натрий, Na | 4.34 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 29954 г |
| Сера, S | 41.74 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.6% | 2396 г |
| Фосфор, P | 129.2 мг | 800 мг | 16.2% | 10% | 619 г |
| Хлор, Cl | 23.43 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.243 мг | 18 мг | 12.5% | 7.7% | 802 г |
| Йод, I | 6.88 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.8% | 2180 г |
| Кобальт, Co | 5.356 мкг | 10 мкг | 53.6% | 33.2% | 187 г |
| Литий, Li | 1.841 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5342 мг | 2 мг | 26.7% | 16.5% | 374 г |
| Медь, Cu | 342.99 мкг | 1000 мкг | 34.3% | 21.2% | 292 г |
| Молибден, Mo | 12.355 мкг | 70 мкг | 17.7% | 11% | 567 г |
| Никель, Ni | 3.838 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.686 мкг | 55 мкг | 17.6% | 10.9% | 568 г |
| Стронций, Sr | 95.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23952 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.5% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.8249 мг | 12 мг | 6.9% | 4.3% | 1455 г |
| Цирконий, Zr | 10.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.77 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Глицин | 0.229 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.42 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами и филе индейки составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».