| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 382 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 46.4 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 46.6 г |
| Манная крупа (Жарка) | 14 г |
| Творог 9% Усадьба и Новониколаевский (Светофор) | 99.8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.8 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 14.3% | 400 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5.9% | 966 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 3.5% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3625 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6309.1 мкг | 900 мкг | 701% | 401% | 14 г |
| Ретинол | 5.342 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 8.8% | 654 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 9% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.606 мг | 1.8 мг | 89.2% | 51% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 504.65 мг | 500 мг | 100.9% | 57.7% | 99 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.005 мг | 5 мг | 100.1% | 57.3% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 15% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.026 мкг | 400 мкг | 37.8% | 21.6% | 265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 44.656 мкг | 3 мкг | 1488.5% | 851.5% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.35 мг | 90 мг | 9.3% | 5.3% | 1078 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.103 мкг | 10 мкг | 11% | 6.3% | 907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.899 мг | 15 мг | 6% | 3.4% | 1669 г |
| Витамин Н, биотин | 74.986 мкг | 50 мкг | 150% | 85.8% | 67 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3541 мг | 20 мг | 51.8% | 29.6% | 193 г |
| Ниацин | 7.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.4 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.4% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 14.44 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 6925 г |
| Кремний, Si | 0.539 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5566 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 2.4% | 2400 г |
| Натрий, Na | 87.32 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.8% | 1489 г |
| Сера, S | 202.99 мг | 1000 мг | 20.3% | 11.6% | 493 г |
| Фосфор, P | 264.8 мг | 800 мг | 33.1% | 18.9% | 302 г |
| Хлор, Cl | 88.67 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.2% | 2594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.456 мг | 18 мг | 30.3% | 17.3% | 330 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 16.469 мкг | 10 мкг | 164.7% | 94.2% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.2996 мг | 2 мг | 15% | 8.6% | 668 г |
| Медь, Cu | 2877.48 мкг | 1000 мкг | 287.7% | 164.6% | 35 г |
| Молибден, Mo | 82.961 мкг | 70 мкг | 118.5% | 67.8% | 84 г |
| Никель, Ni | 46.868 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.491 мкг | 55 мкг | 48.2% | 27.6% | 208 г |
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 177.07 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 2.5% | 2259 г |
| Хром, Cr | 24.15 мкг | 50 мкг | 48.3% | 27.6% | 207 г |
| Цинк, Zn | 3.9501 мг | 12 мг | 32.9% | 18.8% | 304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.117 г | ~ | |||
| Валин | 1.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.73 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.463 г | ~ | |||
| Лизин | 1.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.715 г | ~ | |||
| Треонин | 0.739 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.862 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.517 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.909 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.828 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.969 г | ~ | |||
| Серин | 0.675 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 255.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.921 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.726 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | min 16.8 г | 5.9% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 174,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».