Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка

Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Яблоки (Жарка) 350 г
Корица, молотая 5 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.6 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.2% 1407 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.5% 1806 г
Углеводы 42.7 г 219 г 19.5% 8.8% 513 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.1% 1111 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 1% 4735 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 3.4% 1318 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.2% 1417 г
Витамин В4, холин 74.72 мг 500 мг 14.9% 6.8% 669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 3.9% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.159 мкг 400 мкг 2% 0.9% 4903 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 2% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 1.3% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 2.5% 1783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 1.7% 2664 г
Витамин Н, биотин 5.696 мкг 50 мкг 11.4% 5.2% 878 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.6812 мг 20 мг 8.4% 3.8% 1190 г
Макроэлементы
Калий, K 162.43 мг 2500 мг 6.5% 2.9% 1539 г
Кальций, Ca 30.5 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3279 г
Кремний, Si 0.816 мг 30 мг 2.7% 1.2% 3676 г
Магний, Mg 9.79 мг 400 мг 2.4% 1.1% 4086 г
Натрий, Na 44.38 мг 1300 мг 3.4% 1.5% 2929 г
Сера, S 61.68 мг 1000 мг 6.2% 2.8% 1621 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 4% 1138 г
Хлор, Cl 44.78 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5136 г
Микроэлементы
Бор, B 116.9 мкг ~
Ванадий, V 20.16 мкг ~
Железо, Fe 1.791 мг 18 мг 10% 4.5% 1005 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 1.9% 2381 г
Кобальт, Co 3.324 мкг 10 мкг 33.2% 15% 301 г
Марганец, Mn 0.2575 мг 2 мг 12.9% 5.8% 777 г
Медь, Cu 92.86 мкг 1000 мкг 9.3% 4.2% 1077 г
Молибден, Mo 6.761 мкг 70 мкг 9.7% 4.4% 1035 г
Селен, Se 9.466 мкг 55 мкг 17.2% 7.8% 581 г
Фтор, F 22.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18108 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 2.9% 1534 г
Цинк, Zn 0.5047 мг 12 мг 4.2% 1.9% 2378 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 220,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».