| Печень куриная | 230 г |
| Рис на воде | 500 г |
| Отруби Ржаные Рассыпчатые [Ого] | 18 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 11% | 1086 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.1% | 2947 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 5% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2813 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3458.6 мкг | 900 мкг | 384.3% | 458.6% | 26 г |
| Ретинол | 3.459 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 12.3% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.61 мг | 1.8 мг | 33.9% | 40.5% | 295 г |
| Витамин В4, холин | 65.2 мг | 500 мг | 13% | 15.5% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.843 мг | 5 мг | 36.9% | 44% | 271 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 16.9% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.405 мкг | 400 мкг | 17.9% | 21.4% | 560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.779 мкг | 3 мкг | 159.3% | 190.1% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.21 мг | 90 мг | 8% | 9.5% | 1248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 2% | 6024 г |
| Витамин Н, биотин | 0.411 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12165 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.246 мг | 20 мг | 21.2% | 25.3% | 471 г |
| Ниацин | 3.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.04 мг | 2500 мг | 3.8% | 4.5% | 2630 г |
| Кальций, Ca | 7.84 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 12755 г |
| Кремний, Si | 11.748 мг | 30 мг | 39.2% | 46.8% | 255 г |
| Магний, Mg | 13.36 мг | 400 мг | 3.3% | 3.9% | 2994 г |
| Натрий, Na | 27.86 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.5% | 4666 г |
| Сера, S | 64.77 мг | 1000 мг | 6.5% | 7.8% | 1544 г |
| Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 14.2% | 844 г |
| Хлор, Cl | 3.74 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 61497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.162 мг | 18 мг | 28.7% | 34.2% | 349 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 4.441 мкг | 10 мкг | 44.4% | 53% | 225 г |
| Литий, Li | 0.588 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2394 мг | 2 мг | 12% | 14.3% | 835 г |
| Медь, Cu | 140.96 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 16.8% | 709 г |
| Молибден, Mo | 18.031 мкг | 70 мкг | 25.8% | 30.8% | 388 г |
| Никель, Ni | 0.317 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.511 мкг | 55 мкг | 31.8% | 37.9% | 314 г |
| Стронций, Sr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.05 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.9% | 6344 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.7% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 2.0691 мг | 12 мг | 17.2% | 20.5% | 580 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.565 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.351 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лизин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.464 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.346 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.35 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с печенью составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».