Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из курицы

Куриная грудка (филе) 600 г
Сметана 20% жирности 80 г
Яйцо куриное 57 г
Кукуруза, консервы 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1340 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 18.5% 432 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.1% 1120 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3076 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 4.3% 1860 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.5% 1748 г
Витамин В4, холин 76.03 мг 500 мг 15.2% 12.1% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 1.171 мг 5 мг 23.4% 18.6% 427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.549 мг 2 мг 27.5% 21.9% 364 г
Витамин В9, фолаты 14.066 мкг 400 мкг 3.5% 2.8% 2844 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 7.2% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1.5% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин Н, биотин 1.687 мкг 50 мкг 3.4% 2.7% 2964 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.6567 мг 20 мг 28.3% 22.5% 354 г
Ниацин 7.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.82 мг 2500 мг 9.3% 7.4% 1074 г
Кальций, Ca 60.75 мг 1000 мг 6.1% 4.9% 1646 г
Магний, Mg 60.71 мг 400 мг 15.2% 12.1% 659 г
Натрий, Na 149.77 мг 1300 мг 11.5% 9.1% 868 г
Сера, S 171.78 мг 1000 мг 17.2% 13.7% 582 г
Фосфор, P 155.9 мг 800 мг 19.5% 15.5% 513 г
Хлор, Cl 119.54 мг 2300 мг 5.2% 4.1% 1924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.3 мкг ~
Железо, Fe 1.179 мг 18 мг 6.6% 5.3% 1527 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 3.1% 2547 г
Кобальт, Co 6.466 мкг 10 мкг 64.7% 51.5% 155 г
Марганец, Mn 0.0326 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6135 г
Медь, Cu 65.38 мкг 1000 мкг 6.5% 5.2% 1530 г
Молибден, Mo 7.92 мкг 70 мкг 11.3% 9% 884 г
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Селен, Se 17.386 мкг 55 мкг 31.6% 25.1% 316 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 91.9 мкг 4000 мкг 2.3% 1.8% 4353 г
Хром, Cr 16.6 мкг 50 мкг 33.2% 26.4% 301 г
Цинк, Zn 1.1462 мг 12 мг 9.6% 7.6% 1047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аргинин* 1.257 г ~
Валин 0.962 г ~
Гистидин* 0.94 г ~
Изолейцин 0.81 г ~
Лейцин 1.431 г ~
Лизин 1.83 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.64 г ~
Треонин 0.796 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.779 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.449 г ~
Заменимые аминокислоты 0.614 г ~
Аланин 0.911 г ~
Аспарагиновая кислота 1.39 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.638 г ~
Глутаминовая кислота 2.139 г ~
Пролин 0.778 г ~
Серин 0.763 г ~
Тирозин 0.67 г ~
Цистеин 0.305 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.652 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.619 г min 16.8 г 9.6% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из курицы составляет 125,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».