Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в сыре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в сыре

Куриная грудка (филе) (Жарка) 148 г
Яйцо куриное (Жарка) 43 г
Сыр Маасдам 45% [Брасовские Сыры] 77 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в сыре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.5 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 27.2 г 76 г 35.8% 14.9% 279 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 10.8% 386 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.1% 3919 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 2.3% 1833 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3% 1395 г
Витамин В4, холин 71.21 мг 500 мг 14.2% 5.9% 702 г
Витамин В5, пантотеновая 1.13 мг 5 мг 22.6% 9.4% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.41 мг 2 мг 20.5% 8.5% 488 г
Витамин В9, фолаты 3.647 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10968 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 3.3% 1261 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 1.7% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5172 г
Витамин Н, биотин 4.059 мкг 50 мкг 8.1% 3.4% 1232 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.191 мг 20 мг 26% 10.8% 385 г
Ниацин 6.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.67 мг 2500 мг 7.4% 3.1% 1346 г
Кальций, Ca 14.86 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6729 г
Магний, Mg 48.8 мг 400 мг 12.2% 5.1% 820 г
Натрий, Na 58.46 мг 1300 мг 4.5% 1.9% 2224 г
Сера, S 178.52 мг 1000 мг 17.9% 7.4% 560 г
Фосфор, P 129.7 мг 800 мг 16.2% 6.7% 617 г
Хлор, Cl 71.82 мг 2300 мг 3.1% 1.3% 3202 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.346 мг 18 мг 7.5% 3.1% 1337 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 1.3% 3080 г
Кобальт, Co 7.424 мкг 10 мкг 74.2% 30.9% 135 г
Марганец, Mn 0.0164 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Медь, Cu 66.97 мкг 1000 мкг 6.7% 2.8% 1493 г
Молибден, Mo 6.987 мкг 70 мкг 10% 4.2% 1002 г
Селен, Se 17.466 мкг 55 мкг 31.8% 13.2% 315 г
Фтор, F 79.38 мкг 4000 мкг 2% 0.8% 5039 г
Хром, Cr 13.94 мкг 50 мкг 27.9% 11.6% 359 г
Цинк, Zn 1.0405 мг 12 мг 8.7% 3.6% 1153 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.417 г ~
Валин 1.054 г ~
Гистидин* 0.981 г ~
Изолейцин 0.902 г ~
Лейцин 1.586 г ~
Лизин 2.007 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.746 г ~
Треонин 0.89 г ~
Триптофан 0.303 г ~
Фенилаланин 0.864 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.583 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.042 г ~
Аспарагиновая кислота 1.589 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.721 г ~
Глутаминовая кислота 2.313 г ~
Пролин 0.779 г ~
Серин 0.885 г ~
Тирозин 0.719 г ~
Цистеин 0.356 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.336 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.171 г ~
10:0 Каприновая 0.147 г ~
12:0 Лауриновая 1.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.393 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.875 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.332 г min 16.8 г 7.9% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Индейка в сыре составляет 240,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».