| Куриная грудка (филе) | 700 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок | 10 г |
| Аджика | 5 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 21.8% | 371 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.3% | 3435 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.552 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 75.91 мг | 500 мг | 15.2% | 12.3% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.318 мг | 5 мг | 26.4% | 21.3% | 379 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.704 мг | 2 мг | 35.2% | 28.5% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.978 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 6.1% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.795 мг | 15 мг | 5.3% | 4.3% | 1887 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.415 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12048 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6531 мг | 20 мг | 33.3% | 26.9% | 301 г |
| Ниацин | 9.301 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.71 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.6% | 930 г |
| Кальций, Ca | 21.24 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4708 г |
| Кремний, Si | 0.031 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 96774 г |
| Магний, Mg | 74.96 мг | 400 мг | 18.7% | 15.1% | 534 г |
| Натрий, Na | 150.37 мг | 1300 мг | 11.6% | 9.4% | 865 г |
| Сера, S | 195.92 мг | 1000 мг | 19.6% | 15.8% | 510 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 15.6% | 517 г |
| Хлор, Cl | 221.47 мг | 2300 мг | 9.6% | 7.8% | 1039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.257 мг | 18 мг | 7% | 5.7% | 1432 г |
| Йод, I | 6.32 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.4% | 2373 г |
| Кобальт, Co | 7.863 мкг | 10 мкг | 78.6% | 63.5% | 127 г |
| Литий, Li | 0.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0441 мг | 2 мг | 2.2% | 1.8% | 4535 г |
| Медь, Cu | 75.03 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Молибден, Mo | 10.568 мкг | 70 мкг | 15.1% | 12.2% | 662 г |
| Никель, Ni | 0.256 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.62 мкг | 55 мкг | 35.7% | 28.9% | 280 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.86 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.3% | 3544 г |
| Хром, Cr | 22.01 мкг | 50 мкг | 44% | 35.6% | 227 г |
| Цинк, Zn | 1.1586 мг | 12 мг | 9.7% | 7.8% | 1036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.548 г | ~ | |||
| Валин | 1.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.962 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.685 г | ~ | |||
| Лизин | 2.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.74 г | ~ | |||
| Треонин | 0.944 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.902 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.667 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.652 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.861 г | ~ | |||
| Серин | 0.86 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.766 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.302 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе курицы в сметане составляет 123,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».