| Куриная грудка (филе) | 1500 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 20% | 415 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.6% | 1244 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3067 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.2 мкг | 900 мкг | 14% | 11.6% | 713 г |
| бета Каротин | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 11.9% | 698 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 64.37 мг | 500 мг | 12.9% | 10.7% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.184 мг | 5 мг | 23.7% | 19.7% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.665 мг | 2 мг | 33.3% | 27.6% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.388 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 4.5% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.29 мг | 90 мг | 15.9% | 13.2% | 630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.845 мг | 15 мг | 12.3% | 10.2% | 813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0525 мг | 20 мг | 30.3% | 25.1% | 330 г |
| Ниацин | 8.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.06 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.7% | 950 г |
| Кальций, Ca | 10.26 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9747 г |
| Кремний, Si | 4.184 мг | 30 мг | 13.9% | 11.5% | 717 г |
| Магний, Mg | 69.29 мг | 400 мг | 17.3% | 14.4% | 577 г |
| Натрий, Na | 47.4 мг | 1300 мг | 3.6% | 3% | 2743 г |
| Сера, S | 176.32 мг | 1000 мг | 17.6% | 14.6% | 567 г |
| Фосфор, P | 138.1 мг | 800 мг | 17.3% | 14.4% | 579 г |
| Хлор, Cl | 64.39 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.3% | 3572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.199 мг | 18 мг | 6.7% | 5.6% | 1501 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.8% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 7.454 мкг | 10 мкг | 74.5% | 61.8% | 134 г |
| Литий, Li | 4.745 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0512 мг | 2 мг | 2.6% | 2.2% | 3906 г |
| Медь, Cu | 77.09 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.4% | 1297 г |
| Молибден, Mo | 9.827 мкг | 70 мкг | 14% | 11.6% | 712 г |
| Никель, Ni | 0.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.495 мкг | 55 мкг | 31.8% | 26.4% | 314 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.46 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.2% | 3829 г |
| Хром, Cr | 19.74 мкг | 50 мкг | 39.5% | 32.8% | 253 г |
| Цинк, Zn | 1.0939 мг | 12 мг | 9.1% | 7.6% | 1097 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.404 г | ~ | |||
| Валин | 1.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.523 г | ~ | |||
| Лизин | 2.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.669 г | ~ | |||
| Треонин | 0.855 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.817 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.495 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.708 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.776 г | ~ | |||
| Серин | 0.776 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.272 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.976 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш куриный составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».