Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Куриный фарш 400 г
Вода 2000 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 50 г
Подсолнечное масло 15 г
Картофель 263 г
Макароны из муки 1 сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.5 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3784 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 8.8% 2533 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.7% 3294 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.3% 5341 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.5% 5000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 9% 2517 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 8.8% 2571 г
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 9.4% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.4% 4091 г
Витамин В4, холин 11.26 мг 500 мг 2.3% 5.2% 4440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 8.8% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 12.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 1.878 мкг 400 мкг 0.5% 1.1% 21299 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 5.8% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 5.2% 4306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 5.2% 4298 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 47619 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.9% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1165 мг 20 мг 5.6% 12.6% 1791 г
Ниацин 0.216 мг ~
Бетаин 1.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.16 мг 2500 мг 5.5% 12.4% 1823 г
Кальций, Ca 6.75 мг 1000 мг 0.7% 1.6% 14815 г
Кремний, Si 5.229 мг 30 мг 17.4% 39.1% 574 г
Магний, Mg 8.18 мг 400 мг 2% 4.5% 4890 г
Натрий, Na 9.99 мг 1300 мг 0.8% 1.8% 13013 г
Сера, S 31.56 мг 1000 мг 3.2% 7.2% 3169 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 10.1% 2222 г
Хлор, Cl 10.48 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 21947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.2 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 15.34 мкг ~
Железо, Fe 0.31 мг 18 мг 1.7% 3.8% 5806 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 23077 г
Кобальт, Co 0.634 мкг 10 мкг 6.3% 14.2% 1577 г
Литий, Li 7.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 5.2% 4310 г
Медь, Cu 49.43 мкг 1000 мкг 4.9% 11% 2023 г
Молибден, Mo 2.628 мкг 70 мкг 3.8% 8.5% 2664 г
Никель, Ni 0.613 мкг ~
Рубидий, Rb 54.4 мкг ~
Селен, Se 1.453 мкг 55 мкг 2.6% 5.8% 3785 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 74.53 мкг 4000 мкг 1.9% 4.3% 5367 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 4.9% 4630 г
Цинк, Zn 0.2835 мг 12 мг 2.4% 5.4% 4233 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.641 г min 16.8 г 3.8% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.56 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 44,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».