| Печень куриная (Жарка) | 470 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 218 г |
| Морковь (Жарка) | 211 г |
| Укроп | 7 г |
| Майонез | 69 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 216 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 13.2% | 784 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.2% | 1244 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.2% | 1429 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3977.2 мкг | 900 мкг | 441.9% | 455.6% | 23 г |
| Ретинол | 3.57 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.962 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.494 мг | 5 мг | 49.9% | 51.4% | 200 г |
| бета Криптоксантин | 6.835 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.38 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 13.8% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.737 мг | 1.8 мг | 40.9% | 42.2% | 244 г |
| Витамин В4, холин | 59.43 мг | 500 мг | 11.9% | 12.3% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.21 мг | 5 мг | 44.2% | 45.6% | 226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 18.7% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.246 мкг | 400 мкг | 12.8% | 13.2% | 781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.233 мкг | 3 мкг | 241.1% | 248.6% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.44 мг | 90 мг | 13.8% | 14.2% | 723 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.881 мг | 15 мг | 5.9% | 6.1% | 1703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.329 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15198 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.962 мг | 20 мг | 24.8% | 25.6% | 403 г |
| Ниацин | 3.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.87 мг | 2500 мг | 9% | 9.3% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 32.34 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.3% | 3092 г |
| Кремний, Si | 5.873 мг | 30 мг | 19.6% | 20.2% | 511 г |
| Магний, Mg | 23.24 мг | 400 мг | 5.8% | 6% | 1721 г |
| Натрий, Na | 211.64 мг | 1300 мг | 16.3% | 16.8% | 614 г |
| Сера, S | 105.88 мг | 1000 мг | 10.6% | 10.9% | 944 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 17.2% | 600 г |
| Хлор, Cl | 18.15 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.315 мг | 18 мг | 40.6% | 41.9% | 246 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 7.339 мкг | 10 мкг | 73.4% | 75.7% | 136 г |
| Литий, Li | 1.283 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1931 мг | 2 мг | 9.7% | 10% | 1036 г |
| Медь, Cu | 206.67 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 21.3% | 484 г |
| Молибден, Mo | 22.646 мкг | 70 мкг | 32.4% | 33.4% | 309 г |
| Никель, Ni | 1.656 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.17 мкг | 55 мкг | 36.7% | 37.8% | 273 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 18034 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7.9% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 3.1007 мг | 12 мг | 25.8% | 26.6% | 387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.556 г | ~ | |||
| Валин | 0.645 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.984 г | ~ | |||
| Лизин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.845 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.748 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.982 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.551 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.19 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».