| Минтай | 800 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Сыр Гауда | 30 г |
| Приправа для рыбы [Сырье и приправы] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 23.8% | 494 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.8% | 2435 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 36500 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2881 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.6% | 7143 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.8% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 61.1 мг | 500 мг | 12.2% | 14.3% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 5.4% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.966 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.488 мкг | 3 мкг | 49.6% | 58.1% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.1% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 2.2% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1798 мг | 20 мг | 20.9% | 24.5% | 478 г |
| Ниацин | 1.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.49 мг | 2500 мг | 15.4% | 18.1% | 650 г |
| Кальций, Ca | 41.01 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.8% | 2438 г |
| Магний, Mg | 50 мг | 400 мг | 12.5% | 14.7% | 800 г |
| Натрий, Na | 38.76 мг | 1300 мг | 3% | 3.5% | 3354 г |
| Сера, S | 154.33 мг | 1000 мг | 15.4% | 18.1% | 648 г |
| Фосфор, P | 219.2 мг | 800 мг | 27.4% | 32.1% | 365 г |
| Хлор, Cl | 152.58 мг | 2300 мг | 6.6% | 7.7% | 1507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 4.7% | 2483 г |
| Йод, I | 135.34 мкг | 150 мкг | 90.2% | 105.7% | 111 г |
| Кобальт, Co | 13.5 мкг | 10 мкг | 135% | 158.3% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 5.9% | 2020 г |
| Медь, Cu | 118.09 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 13.8% | 847 г |
| Молибден, Mo | 3.876 мкг | 70 мкг | 5.5% | 6.4% | 1806 г |
| Никель, Ni | 6.292 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.315 мкг | 55 мкг | 26% | 30.5% | 384 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 630.17 мкг | 4000 мкг | 15.8% | 18.5% | 635 г |
| Хром, Cr | 49.55 мкг | 50 мкг | 99.1% | 116.2% | 101 г |
| Цинк, Zn | 1.0236 мг | 12 мг | 8.5% | 10% | 1172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.899 г | ~ | |||
| Валин | 0.809 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.169 г | ~ | |||
| Лизин | 1.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.674 г | ~ | |||
| Треонин | 0.809 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.629 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.809 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.719 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.162 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай (мой) составляет 85,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».