| Печень куриная (Тушение) | 967 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 165 г |
| Морковь (Тушение) | 285 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 800 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.5 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 17.8% | 427 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.8% | 1120 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9231.7 мкг | 900 мкг | 1025.7% | 780% | 10 г |
| Ретинол | 8.733 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.09 мг | 5 мг | 61.8% | 47% | 162 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.396 мг | 1.5 мг | 26.4% | 20.1% | 379 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.814 мг | 1.8 мг | 100.8% | 76.7% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 167.67 мг | 500 мг | 33.5% | 25.5% | 298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.403 мг | 5 мг | 108.1% | 82.2% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.721 мг | 2 мг | 36.1% | 27.5% | 277 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.86 мкг | 400 мкг | 36.5% | 27.8% | 274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.027 мкг | 3 мкг | 467.6% | 355.6% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.3 мг | 90 мг | 21.4% | 16.3% | 466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 3.7% | 2078 г |
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7621 мг | 20 мг | 58.8% | 44.7% | 170 г |
| Ниацин | 8.805 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.16 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.8% | 776 г |
| Кальций, Ca | 27.92 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3582 г |
| Кремний, Si | 6.731 мг | 30 мг | 22.4% | 17% | 446 г |
| Магний, Mg | 31.99 мг | 400 мг | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Натрий, Na | 262.43 мг | 1300 мг | 20.2% | 15.4% | 495 г |
| Сера, S | 185.59 мг | 1000 мг | 18.6% | 14.1% | 539 г |
| Фосфор, P | 242.2 мг | 800 мг | 30.3% | 23% | 330 г |
| Хлор, Cl | 301.34 мг | 2300 мг | 13.1% | 10% | 763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.428 мг | 18 мг | 85.7% | 65.2% | 117 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 14.188 мкг | 10 мкг | 141.9% | 107.9% | 70 г |
| Литий, Li | 1.448 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3536 мг | 2 мг | 17.7% | 13.5% | 566 г |
| Медь, Cu | 373.32 мкг | 1000 мкг | 37.3% | 28.4% | 268 г |
| Молибден, Mo | 55.616 мкг | 70 мкг | 79.5% | 60.5% | 126 г |
| Никель, Ni | 1.867 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.397 мкг | 55 мкг | 64.4% | 49% | 155 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.87 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.7% | 4307 г |
| Хром, Cr | 8.62 мкг | 50 мкг | 17.2% | 13.1% | 580 г |
| Цинк, Zn | 6.0213 мг | 12 мг | 50.2% | 38.2% | 199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.961 г | ~ | |||
| Валин | 1.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.777 г | ~ | |||
| Лизин | 0.994 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 0.67 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.907 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.525 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 1.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.752 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.989 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.934 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.62 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.828 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.428 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.43 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.401 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная с луком и морковью составляет 131,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».