Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с говяжим фаршем 20%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с говяжим фаршем 20%

Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая 800 г
Чечевица, зерно 400 г
Подсолнечное масло 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый соус 100 г
Кунжутное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок, порошок 0.5 tsp
Паприка, перец сладкий молотый 1 tsp
Карри, порошок 1 tsp
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с говяжим фаршем 20%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.4 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 6.9% 494 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 12% 283 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 2% 1672 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 6.3% 541 г
Вода 42.5 г 2273 г 1.9% 0.6% 5348 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 306.8 мкг 900 мкг 34.1% 11.5% 293 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.833 мкг ~
бета Каротин 1.844 мг 5 мг 36.9% 12.5% 271 г
бета Криптоксантин 8.66 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.522 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 2.5% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 2.7% 1233 г
Витамин В4, холин 55.34 мг 500 мг 11.1% 3.8% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 3.7% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 4.7% 725 г
Витамин В9, фолаты 8.507 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4702 г
Витамин В12, кобаламин 1.125 мкг 3 мкг 37.5% 12.7% 267 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 0.7% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 18868 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.875 мг 15 мг 19.2% 6.5% 522 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20747 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 1.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 3.5972 мг 20 мг 18% 6.1% 556 г
Ниацин 0.542 мг ~
Бетаин 6.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.11 мг 2500 мг 15.4% 5.2% 647 г
Кальций, Ca 44.29 мг 1000 мг 4.4% 1.5% 2258 г
Кремний, Si 25.198 мг 30 мг 84% 28.4% 119 г
Магний, Mg 41.65 мг 400 мг 10.4% 3.5% 960 г
Натрий, Na 548.58 мг 1300 мг 42.2% 14.3% 237 г
Сера, S 137.23 мг 1000 мг 13.7% 4.6% 729 г
Фосфор, P 205.9 мг 800 мг 25.7% 8.7% 389 г
Хлор, Cl 230.1 мг 2300 мг 10% 3.4% 1000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.2 мкг ~
Бор, B 204.4 мкг ~
Ванадий, V 22.26 мкг ~
Железо, Fe 4.374 мг 18 мг 24.3% 8.2% 412 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Кобальт, Co 3.749 мкг 10 мкг 37.5% 12.7% 267 г
Литий, Li 20.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.4456 мг 2 мг 22.3% 7.5% 449 г
Медь, Cu 229.28 мкг 1000 мкг 22.9% 7.8% 436 г
Молибден, Mo 23.787 мкг 70 мкг 34% 11.5% 294 г
Никель, Ni 43.23 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 11.871 мкг 55 мкг 21.6% 7.3% 463 г
Стронций, Sr 5.3 мкг ~
Титан, Ti 78.4 мкг ~
Фтор, F 17.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23095 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 2.3% 1458 г
Цинк, Zn 2.8987 мг 12 мг 24.2% 8.2% 414 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 1.148 г ~
Валин 0.785 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.675 г ~
Лейцин 1.209 г ~
Лизин 1.193 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.609 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.695 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.837 г ~
Аспарагиновая кислота 1.605 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.875 г ~
Глутаминовая кислота 2.482 г ~
Пролин 0.754 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.252 мг ~
бета Ситостерол 12.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.406 г ~
15:0 Пентадекановая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 1.809 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.574 г min 16.8 г 45.1% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.488 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.612 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.182 г от 11.2 до 20.6 г 37.3% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.818 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
Трансжиры 0.8 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.8 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.8 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с говяжим фаршем 20% составляет 295,4 кКал.

  • Порция = 250 гр (738.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок