| Лук репчатый | 29 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Вешенки | 442 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.4% | 1689 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.6% | 1018 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.8% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 17.9% | 606 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2863 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 5.1% | 2148 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 12.2% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.471 мг | 1.8 мг | 26.2% | 28.4% | 382 г |
| Витамин В4, холин | 66.3 мг | 500 мг | 13.3% | 14.4% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.729 мг | 5 мг | 34.6% | 37.5% | 289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 8.5% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.222 мкг | 400 мкг | 12.8% | 13.9% | 781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 1.1% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.019 мкг | 10 мкг | 10.2% | 11.1% | 981 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.929 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 19481 г |
| Витамин Н, биотин | 14.732 мкг | 50 мкг | 29.5% | 32% | 339 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6338 мг | 20 мг | 33.2% | 36% | 301 г |
| Ниацин | 0.017 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 573.62 мг | 2500 мг | 22.9% | 24.8% | 436 г |
| Кальций, Ca | 7.4 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Кремний, Si | 0.701 мг | 30 мг | 2.3% | 2.5% | 4280 г |
| Магний, Mg | 25.11 мг | 400 мг | 6.3% | 6.8% | 1593 г |
| Натрий, Na | 24.66 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.1% | 5272 г |
| Сера, S | 49.9 мг | 1000 мг | 5% | 5.4% | 2004 г |
| Фосфор, P | 165.5 мг | 800 мг | 20.7% | 22.4% | 483 г |
| Хлор, Cl | 24.74 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.847 мг | 18 мг | 10.3% | 11.2% | 975 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 5% | 2165 г |
| Марганец, Mn | 0.1702 мг | 2 мг | 8.5% | 9.2% | 1175 г |
| Медь, Cu | 331.42 мкг | 1000 мкг | 33.1% | 35.9% | 302 г |
| Молибден, Mo | 16.193 мкг | 70 мкг | 23.1% | 25% | 432 г |
| Никель, Ni | 0.261 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.555 мкг | 55 мкг | 6.5% | 7% | 1547 г |
| Стронций, Sr | 66.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.59 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11564 г |
| Хром, Cr | 17.03 мкг | 50 мкг | 34.1% | 36.9% | 294 г |
| Цинк, Zn | 1.1021 мг | 12 мг | 9.2% | 10% | 1089 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.257 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.41 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.327 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.225 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.114 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.145 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.56 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | min 16.8 г | 9.8% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.406 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 92,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».