Мой здоровый рацион

Рецепт Тортилья де пататас. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортилья де пататас

Картофель 600 г
Подсолнечное масло 150 г
Лук репчатый 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья де пататас".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.4 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3% 1000 г
Жиры 26.8 г 56 г 47.9% 14.2% 209 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 2.2% 1319 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.1% 952 г
Вода 44.8 г 2273 г 2% 0.6% 5074 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.1 мкг 900 мкг 12.8% 3.8% 782 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 2.9% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 4.2% 703 г
Витамин В4, холин 119.87 мг 500 мг 24% 7.1% 417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.848 мг 5 мг 17% 5% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 5.2% 568 г
Витамин В9, фолаты 12.459 мкг 400 мкг 3.1% 0.9% 3211 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 2.2% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 20 мг 90 мг 22.2% 6.6% 450 г
Витамин D, кальциферол 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 2.8% 1050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.831 мг 15 мг 65.5% 19.4% 153 г
Витамин Н, биотин 9.087 мкг 50 мкг 18.2% 5.4% 550 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.6806 мг 20 мг 13.4% 4% 746 г
Ниацин 1.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 597.46 мг 2500 мг 23.9% 7.1% 418 г
Кальций, Ca 41.24 мг 1000 мг 4.1% 1.2% 2425 г
Кремний, Si 44.286 мг 30 мг 147.6% 43.6% 68 г
Магний, Mg 28.91 мг 400 мг 7.2% 2.1% 1384 г
Натрий, Na 63.44 мг 1300 мг 4.9% 1.4% 2049 г
Сера, S 122.19 мг 1000 мг 12.2% 3.6% 818 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 5.5% 534 г
Хлор, Cl 124.39 мг 2300 мг 5.4% 1.6% 1849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 851.4 мкг ~
Бор, B 155.7 мкг ~
Ванадий, V 127.71 мкг ~
Железо, Fe 2.082 мг 18 мг 11.6% 3.4% 865 г
Йод, I 13.8 мкг 150 мкг 9.2% 2.7% 1087 г
Кобальт, Co 10.043 мкг 10 мкг 100.4% 29.7% 100 г
Литий, Li 66 мкг ~
Марганец, Mn 0.224 мг 2 мг 11.2% 3.3% 893 г
Медь, Cu 180.22 мкг 1000 мкг 18% 5.3% 555 г
Молибден, Mo 9.455 мкг 70 мкг 13.5% 4% 740 г
Никель, Ni 5.143 мкг ~
Рубидий, Rb 564.6 мкг ~
Селен, Se 14.095 мкг 55 мкг 25.6% 7.6% 390 г
Стронций, Sr 7.95 мкг ~
Фтор, F 58.38 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6852 г
Хром, Cr 10.87 мкг 50 мкг 21.7% 6.4% 460 г
Цинк, Zn 1.0319 мг 12 мг 8.6% 2.5% 1163 г
Цирконий, Zr 2.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.699 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 1.194 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 13.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 246.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 42.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.389 г ~
18:0 Стеариновая 0.891 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
22:0 Бегеновая 0.15 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.99 г min 16.8 г 41.6% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.216 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.605 г от 11.2 до 20.6 г 100% 29.6%
18:2 Линолевая (ud) 12.883 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Тортилья де пататас составляет 338,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».