Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез на рассоле из-под зелёного горошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез на рассоле из-под зелёного горошка

Рассол из-под зелёного горошка 75 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 1 г
горчица ( моя ) 10 г
Сок лимонный 3 г
Подсолнечное масло 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез на рассоле из-под зелёного горошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 636.4 ккал 1684 ккал 37.8% 5.9% 265 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.2% 6909 г
Жиры 69.3 г 56 г 123.8% 19.5% 81 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.1% 10950 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1% 1538 г
Вода 23.2 г 2273 г 1% 0.2% 9797 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 0.2% 6923 г
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.3% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.2% 9474 г
Витамин В4, холин 5.1 мг 500 мг 1% 0.2% 9804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.1% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.2% 9524 г
Витамин В9, фолаты 3.114 мкг 400 мкг 0.8% 0.1% 12845 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 0.5% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 30.572 мг 15 мг 203.8% 32% 49 г
Витамин Н, биотин 0.389 мкг 50 мкг 0.8% 0.1% 12853 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 1.1% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.3898 мг 20 мг 1.9% 0.3% 5131 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.68 мг 2500 мг 1.3% 0.2% 7423 г
Кальций, Ca 8.46 мг 1000 мг 0.8% 0.1% 11820 г
Кремний, Si 3.244 мг 30 мг 10.8% 1.7% 925 г
Магний, Mg 9.08 мг 400 мг 2.3% 0.4% 4405 г
Натрий, Na 94.11 мг 1300 мг 7.2% 1.1% 1381 г
Сера, S 7.45 мг 1000 мг 0.7% 0.1% 13423 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 0.5% 3347 г
Хлор, Cl 5.37 мг 2300 мг 0.2% 42831 г
Микроэлементы
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 5.89 мкг ~
Железо, Fe 0.497 мг 18 мг 2.8% 0.4% 3622 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 0.8% 2028 г
Марганец, Mn 0.0519 мг 2 мг 2.6% 0.4% 3854 г
Медь, Cu 33.74 мкг 1000 мкг 3.4% 0.5% 2964 г
Молибден, Mo 3.296 мкг 70 мкг 4.7% 0.7% 2124 г
Селен, Se 0.494 мкг 55 мкг 0.9% 0.1% 11134 г
Фтор, F 1.17 мкг 4000 мкг 341880 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.1% 14706 г
Цинк, Zn 0.1687 мг 12 мг 1.4% 0.2% 7113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 41.4 г от 4.7 до 16.8 г 246.4% 38.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 138.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 4.291 г ~
18:0 Стеариновая 2.837 г ~
20:0 Арахиновая 0.208 г ~
22:0 Бегеновая 0.484 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.471 г min 16.8 г 98% 15.4%
18:1 Олеиновая (ud) 16.401 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 45.014 г от 11.2 до 20.6 г 218.5% 34.3%
18:2 Линолевая (ud) 41.384 г ~

Энергетическая ценность Майонез на рассоле из-под зелёного горошка составляет 636,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов