Мой здоровый рацион

Рецепт Стручковая фасоль с белком (мой рецепт пп). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стручковая фасоль с белком (мой рецепт пп)

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 400 г
Яичный белок куриный 150 г
Тмин, семена 3 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с белком (мой рецепт пп)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.4 ккал 1684 ккал 3% 6% 3341 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 10.7% 1854 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.1% 2800 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.6% 7821 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 22.8% 870 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 7.7% 2574 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 3.6% 5488 г
альфа Каротин 43.382 мкг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 7.1% 2809 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Ликопин 0.107 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 403.13 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 25.2% 789 г
Витамин В4, холин 20.12 мг 500 мг 4% 7.9% 2485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 4% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 4.8% 4255 г
Витамин В9, фолаты 16.687 мкг 400 мкг 4.2% 8.3% 2397 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 1.4% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 6.7% 2980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.823 мг 15 мг 5.5% 10.9% 1823 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.865 мкг 50 мкг 3.7% 7.3% 2681 г
Витамин К, филлохинон 27.2 мкг 120 мкг 22.7% 45% 441 г
Витамин РР, НЭ 1.0906 мг 20 мг 5.5% 10.9% 1834 г
Ниацин 0.053 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.66 мг 2500 мг 6.4% 12.7% 1556 г
Кальций, Ca 36.18 мг 1000 мг 3.6% 7.1% 2764 г
Магний, Mg 17.27 мг 400 мг 4.3% 8.5% 2316 г
Натрий, Na 224.51 мг 1300 мг 17.3% 34.3% 579 г
Сера, S 61.46 мг 1000 мг 6.1% 12.1% 1627 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 7.7% 2589 г
Хлор, Cl 45.83 мг 2300 мг 2% 4% 5019 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 6.5% 3025 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 2.4% 8021 г
Кобальт, Co 0.266 мкг 10 мкг 2.7% 5.4% 3759 г
Марганец, Mn 0.2134 мг 2 мг 10.7% 21.2% 937 г
Медь, Cu 60.62 мкг 1000 мкг 6.1% 12.1% 1650 г
Молибден, Mo 1.066 мкг 70 мкг 1.5% 3% 6567 г
Селен, Se 5.677 мкг 55 мкг 10.3% 20.4% 969 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 3.2% 6250 г
Цинк, Zn 0.2614 мг 12 мг 2.2% 4.4% 4591 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 46.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.405 мг ~
бета Ситостерол 3.552 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.466 г min 16.8 г 2.8% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.463 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.231 г от 11.2 до 20.6 г 11% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с белком (мой рецепт пп) составляет 50,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».