Мой здоровый рацион

Рецепт Фейжоада. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фейжоада

Фасоль, зерно (Варка) 250 г
Колбаски Немецкие с Маринованным Огурцом и Сладкой Горчицей [Ремит] 0 г
Капуста белокочанная (Тушение) 0 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Оливковое масло 0 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фейжоада".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.2 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 9% 563 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.2% 4308 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 7.3% 695 г
Пищевые волокна 8.1 г 20 г 40.5% 20.5% 247 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 0.9% 5571 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 4.1% 1253 г
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 4.4% 1144 г
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 6.9% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.7% 1395 г
Витамин В4, холин 66.87 мг 500 мг 13.4% 6.8% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 8% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.467 мг 2 мг 23.4% 11.9% 428 г
Витамин В9, фолаты 11.163 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3583 г
Витамин C, аскорбиновая 14.84 мг 90 мг 16.5% 8.4% 606 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 2.1% 2366 г
Витамин Н, биотин 1.565 мкг 50 мкг 3.1% 1.6% 3195 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 2.7% 1905 г
Витамин РР, НЭ 3.9675 мг 20 мг 19.8% 10% 504 г
Ниацин 1.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 896.63 мг 2500 мг 35.9% 18.2% 279 г
Кальций, Ca 102.15 мг 1000 мг 10.2% 5.2% 979 г
Кремний, Si 54.537 мг 30 мг 181.8% 92.2% 55 г
Магний, Mg 75.28 мг 400 мг 18.8% 9.5% 531 г
Натрий, Na 27.96 мг 1300 мг 2.2% 1.1% 4649 г
Сера, S 118.07 мг 1000 мг 11.8% 6% 847 г
Фосфор, P 312.5 мг 800 мг 39.1% 19.8% 256 г
Хлор, Cl 94.57 мг 2300 мг 4.1% 2.1% 2432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 425.7 мкг ~
Бор, B 311.3 мкг ~
Ванадий, V 111.39 мкг ~
Железо, Fe 4.176 мг 18 мг 23.2% 11.8% 431 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 2% 2534 г
Кобальт, Co 17.987 мкг 10 мкг 179.9% 91.2% 56 г
Литий, Li 1.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.8655 мг 2 мг 43.3% 22% 231 г
Медь, Cu 470.92 мкг 1000 мкг 47.1% 23.9% 212 г
Молибден, Mo 30.421 мкг 70 мкг 43.5% 22.1% 230 г
Никель, Ni 101.956 мкг ~
Рубидий, Rb 82.8 мкг ~
Селен, Se 13.138 мкг 55 мкг 23.9% 12.1% 419 г
Стронций, Sr 8.79 мкг ~
Титан, Ti 87.92 мкг ~
Фтор, F 29.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13536 г
Хром, Cr 6.34 мкг 50 мкг 12.7% 6.4% 789 г
Цинк, Zn 2.3415 мг 12 мг 19.5% 9.9% 512 г
Цирконий, Zr 9.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.708 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.626 г ~
Лейцин 1.053 г ~
Лизин 0.965 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.53 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.686 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 1.488 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 1.925 г ~
Пролин 0.946 г ~
Серин 0.736 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фейжоада составляет 197,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».