Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Фасоль, зерно (Варка) 400 г
Кетчуп 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 37 г
Томатная паста. Консервы 65 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.1% 809 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.2% 6222 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 7.3% 1009 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 20.2% 364 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.9% 3820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 3% 2432 г
альфа Каротин 1.48 мкг ~
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 4.6% 1597 г
бета Криптоксантин 8.304 мкг ~
Ликопин 670.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 44.506 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 6.5% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В4, холин 45.69 мг 500 мг 9.1% 6.7% 1094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 7.4% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 10.2% 725 г
Витамин В9, фолаты 8.054 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4966 г
Витамин C, аскорбиновая 6.59 мг 90 мг 7.3% 5.4% 1366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2913 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.536 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9328 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 10% 736 г
Витамин РР, НЭ 2.7026 мг 20 мг 13.5% 9.9% 740 г
Ниацин 0.921 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 584.22 мг 2500 мг 23.4% 17.2% 428 г
Кальций, Ca 74.2 мг 1000 мг 7.4% 5.4% 1348 г
Кремний, Si 40.071 мг 30 мг 133.6% 98.3% 75 г
Магний, Mg 50.8 мг 400 мг 12.7% 9.3% 787 г
Натрий, Na 71.29 мг 1300 мг 5.5% 4% 1824 г
Сера, S 72.85 мг 1000 мг 7.3% 5.4% 1373 г
Фосфор, P 219.5 мг 800 мг 27.4% 20.2% 364 г
Хлор, Cl 42.8 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.8 мкг ~
Бор, B 213.4 мкг ~
Ванадий, V 82.76 мкг ~
Железо, Fe 2.829 мг 18 мг 15.7% 11.6% 636 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4967 г
Кобальт, Co 9.952 мкг 10 мкг 99.5% 73.2% 100 г
Литий, Li 0.871 мкг ~
Марганец, Mn 0.6211 мг 2 мг 31.1% 22.9% 322 г
Медь, Cu 301.71 мкг 1000 мкг 30.2% 22.2% 331 г
Молибден, Mo 20.216 мкг 70 мкг 28.9% 21.3% 346 г
Никель, Ni 75.422 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 9.09 мкг 55 мкг 16.5% 12.1% 605 г
Стронций, Sr 6.53 мкг ~
Титан, Ti 65.33 мкг ~
Фтор, F 75.56 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5294 г
Хром, Cr 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 6.4% 1147 г
Цинк, Zn 1.5161 мг 12 мг 12.6% 9.3% 792 г
Цирконий, Zr 7.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.592 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 0.708 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.782 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 1.101 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.41 г ~
Пролин 0.698 г ~
Серин 0.543 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.206 мг ~
Стигмастерол 0.123 мг ~
бета Ситостерол 0.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».