Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с курицей запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с курицей запеченый

Картофель (Запекание) 1300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Чеснок, порошок 1.5 г
Горчица столовая 30 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, запечённая 800 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с курицей запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 11.6% 697 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.9% 1366 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.7% 2190 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.6% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 19565 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5.7% 1406 г
Витамин В4, холин 34.34 мг 500 мг 6.9% 5.6% 1456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 9.5% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 12.6% 641 г
Витамин В9, фолаты 4.8 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 4% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 2.3% 3586 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.886 мг 15 мг 5.9% 4.8% 1693 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.1258 мг 20 мг 15.6% 12.6% 640 г
Ниацин 0.656 мг ~
Бетаин 4.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.65 мг 2500 мг 16.5% 13.3% 604 г
Кальций, Ca 12.84 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7788 г
Кремний, Si 28.275 мг 30 мг 94.3% 76.3% 106 г
Магний, Mg 24.72 мг 400 мг 6.2% 5% 1618 г
Натрий, Na 162.66 мг 1300 мг 12.5% 10.1% 799 г
Сера, S 114.53 мг 1000 мг 11.5% 9.3% 873 г
Фосфор, P 117.2 мг 800 мг 14.7% 11.9% 683 г
Хлор, Cl 32.8 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 486.3 мкг ~
Бор, B 65 мкг ~
Ванадий, V 84.26 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 4.8% 1708 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 5725 г
Кобальт, Co 2.262 мкг 10 мкг 22.6% 18.3% 442 г
Литий, Li 43.543 мкг ~
Марганец, Mn 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.8% 1709 г
Медь, Cu 100.37 мкг 1000 мкг 10% 8.1% 996 г
Молибден, Mo 4.524 мкг 70 мкг 6.5% 5.3% 1547 г
Никель, Ni 2.827 мкг ~
Рубидий, Rb 282.7 мкг ~
Селен, Se 11.038 мкг 55 мкг 20.1% 16.3% 498 г
Стронций, Sr 5.25 мкг ~
Фтор, F 16.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23585 г
Хром, Cr 5.65 мкг 50 мкг 11.3% 9.1% 885 г
Цинк, Zn 1.1865 мг 12 мг 9.9% 8% 1011 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.452 г ~
Аргинин* 0.726 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 0.887 г ~
Лизин 0.975 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.736 г ~
Аланин 0.627 г ~
Аспарагиновая кислота 1.09 г ~
Глицин 0.497 г ~
Глутаминовая кислота 1.725 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.006 мг ~
бета Ситостерол 3.142 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.337 г min 16.8 г 8% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.192 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.693 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.571 г от 11.2 до 20.6 г 14% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.381 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.374 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Картофель с курицей запеченый составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».